Vitamine und Mineralstoffe sind essentielle Nährstoffe, die der menschliche Körper in geringen Mengen benötigt, um richtig zu funktionieren. Die meisten Menschen erhalten alle Nährstoffe, die sie benötigen, durch eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
Fettlösliche Vitamine, nämlich die Vitamine A, D, E und K, kommen hauptsächlich in folgenden Produkten vor: tierische Fette, Milchprodukte, Leber und fetter Fisch. Der Körper benötigt diese Vitamine, um richtig zu funktionieren, es ist jedoch nicht notwendig, täglich Lebensmittel zu sich zu nehmen, die sie enthalten.
Wasserlösliche Vitamine, insbesondere Vitamin C, Vitamin B und Folsäure, kommen hauptsächlich in Obst und Gemüse, Samen sowie Milch und Milchprodukten vor. Da diese Vitamine nicht im Körper gespeichert werden, ist eine regelmäßige Zufuhr notwendig.
Zu den Mineralien gehören neben den oben aufgeführten auch Kalzium und Eisen und sie sind in folgenden Produkten enthalten: Fleisch, Getreide, Fisch, Milch und Milchprodukte, Obst und Gemüse sowie Nüsse.
Mineralien sind aus drei Gründen für den Körper unerlässlich: um starke Knochen und Zähne zu haben, um Körperflüssigkeiten innerhalb und außerhalb der Zellen zu kontrollieren und um die aufgenommene Nahrung in Energie umzuwandeln.
Bei den in unserem Unternehmen durchgeführten Test-, Analyse-, Mess- und Bewertungsstudien werden nationale und internationale Standards sowie geltende gesetzliche Vorschriften eingehalten und zuverlässige und unparteiische Ergebnisse erzielt. Diese Studien basieren auf modernster technologischer Ausstattung, geschultem und erfahrenem Personal und modernen Methoden. Zu den zahlreichen Untersuchungen, die in diesem Zusammenhang durchgeführt werden, gehören auch Mineralstoffbestimmungen in Lebensmitteln.
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