Penentuan logam berat dalam minyak zaitun adalah pertimbangan penting untuk penilaian minyak zaitun yang berkualiti. Kerana logam berat mempunyai kesan negatif terhadap kadar oksidatif minyak dan diketahui toksik kepada pengguna. Di makmal termaju, pelbagai kandungan logam berat seperti kuprum, kadmium, kromium, arsenik, plumbum dan nikel dianalisis dalam minyak zaitun.
Logam berat sebenarnya merupakan masalah alam sekitar yang penting. Ia memasuki tubuh manusia melalui makanan, air dan udara yang diambil. Logam berat adalah toksik walaupun pada kepekatan yang agak rendah dan menimbulkan risiko kesihatan yang buruk kepada manusia. Dalam konteks ini, pelbagai analisis dijalankan di makmal termaju untuk menentukan kepekatan logam berat dalam minyak zaitun dan untuk menilai potensi risiko kesihatan logam ini melalui pengambilan minyak zaitun. Kepekatan logam berat minyak zaitun berbeza dari rantau ke rantau.
Dalam analisis logam berat, kaedah mudah digunakan untuk penentuan kromium, nikel, arsenik, kadmium, merkuri dan plumbum dalam minyak zaitun menggunakan spektrometri jisim plasma berganding induktif.
Pendek kata, salah satu kriteria kualiti untuk minyak zaitun ialah logam berat . Logam berat dikesan menggunakan peranti spektrofotometri penyerapan atom. Logam toksik ini juga memasuki minyak zaitun melalui pencemaran daripada peralatan penyimpanan dan pemprosesan.
Dalam ujian, analisis, pengukuran dan kajian penilaian yang dijalankan dalam organisasi kami, piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan yang terpakai dipatuhi dan keputusan yang boleh dipercayai dan saksama diperolehi. Kajian ini berdasarkan peralatan teknologi terkini, kakitangan terlatih dan berpengalaman serta kaedah moden. Di antara banyak ujian yang dijalankan dalam konteks ini, terdapat juga perkhidmatan penentuan logam berat.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
