EN 1186-2 Bahan dan Objek Bersentuhan dengan Bahan Makanan - Plastik - Bahagian 2: Kaedah Ujian untuk Penghijrahan Umum ke dalam Minyak Zaitun dengan Rendaman Lengkap

Dalam piawaian EN 1186-2, piawaian Eropah, ujian untuk menentukan jumlah penghijrahan plastik yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan bahan makanan berminyak dengan jumlah rendaman dalam minyak zaitun selama 40 hari, 10 jam atau 24 jam pada 2 darjah Celsius, atau selama 70 jam pada suhu 2 darjah Celsius.kaedah dijelaskan. Kaedah ujian ini sesuai untuk plastik dalam bentuk filem dan kepingan. Kaedah ujian yang diterangkan ini sah untuk pelbagai jenis plastik, walaupun terdapat beberapa plastik yang tidak diketahui boleh digunakan.

Kaedah ujian ini direka untuk digunakan dengan makanan berlemak seperti minyak zaitun. Kaedah ujian juga digunakan dengan pengubahsuaian yang sesuai dengan analog makanan berlemak lain, yang merupakan campuran sintetik trigliserida, minyak bunga matahari dan minyak jagung.

Pada dasarnya, penghijrahan keseluruhan daripada sampel plastik ditentukan sebagai kehilangan jisim setiap unit luas permukaan yang bertujuan untuk bersentuhan dengan bahan makanan. Pemilihan keadaan ujian ditentukan oleh syarat penggunaan. Sampel ujian jisim yang diketahui direndam dalam minyak zaitun untuk tempoh pendedahan pada suhu tertentu di bawah keadaan yang diterangkan di atas, kemudian dikeluarkan daripada minyak zaitun dan ditimbang semula untuk menentukan minyak yang melekat.

Sampel biasanya mengekalkan minyak zaitun yang diserap, yang diekstrak dan dikira dengan kromatografi gas selepas penukaran kepada metil ester. Peralihan kepada minyak zaitun dikira dengan menolak jisim minyak zaitun yang disimpan oleh sampel ujian daripada jisim sampel ujian selepas ia dikeluarkan daripada minyak zaitun, dan kemudian menolak jisim itu daripada jisim awal sampel.

Lampiran standard menerangkan aplikasi berikut:

• Penentuan kesesuaian minyak zaitun sebagai simulant makanan berlemak dan triheptadecanoin sebagai standard dalaman
• Menentukan keperluan untuk pelaziman sampel
• Penentuan keperluan penyaman sampel dengan pengeringan vakum dan penentuan jisim sampel ujian sensitif kelembapan
• Karl Penentuan perubahan kandungan lembapan sampel ujian dengan mengukur pemindahan air ke atau dari minyak zaitun dengan titrasi Fischer

Organisasi kami, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang telah diberikan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor, dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi canggih, dalam skop piawaian EN 1186-2, untuk plastik antara bahan dan objek bersentuhan dengan bahan makanan, dengan rendaman sepenuhnya. Ia juga menyediakan perkhidmatan ujian migrasi am ke minyak zaitun.