Ujian Penentuan Ambang Kebimbangan Toksikologi (TTC).

Pendekatan ambang kebimbangan toksikologi (TTC) ialah indeks yang dibangunkan untuk menilai secara kualitatif risiko bahan tahap rendah dalam diet. Nilai ini digunakan untuk penilaian bahan untuk menentukan sama ada penilaian risiko yang komprehensif diperlukan.

Peningkatan bilangan bahan yang ditemui dalam kepekatan rendah dan sangat rendah dalam makanan dan makanan kini boleh dikesan berkat kaedah analisis lanjutan. Walau bagaimanapun, sedikit atau tiada data toksikologi tersedia untuk kebanyakan bahan tersebut. Dalam hal ini, terdapat keperluan yang semakin meningkat untuk menilai potensi kepentingan kesihatan bahan surih yang sebelum ini tidak dapat dikesan. Sebaliknya, tidak selalu mungkin untuk menjana data toksikologi tentang setiap bahan dalam diet.

Pada 2019, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menerbitkan panduan tentang penggunaan pendekatan ambang kebimbangan toksikologi (TTC) dalam penilaian keselamatan makanan. Dokumen ini mengambil kira perkembangan saintifik terkini dalam bidang ini. Penggunaan pendekatan ambang kebimbangan toksikologi (TTC) digalakkan sebagai alat penapisan dan keutamaan untuk penilaian keselamatan bahan kimia di mana data toksikologi berbahaya kekurangan dan pendedahan manusia dipandang rendah. Perkara penting di sini ialah pendekatan TTC tidak digunakan jika data khusus bahan tersedia dan diperlukan di bawah peraturan undang-undang.

Jika struktur kimia sesuatu bahan diketahui, potensi risiko kesihatannya boleh dinilai berdasarkan ambang pendedahan umum manusia. Nilai TTC ditetapkan untuk bahan yang mempunyai struktur kimia yang serupa dan potensi ketoksikan, berdasarkan data toksikologi yang diterbitkan secara komprehensif . Bahan dinilai dengan berhati-hati dengan membandingkan nilai TTC yang sesuai dengan data pendedahan manusia yang boleh dipercayai. Jika pendedahan manusia kepada sesuatu bahan berada di bawah nilai TTC, kebarangkalian kesan buruk dianggap sangat rendah.

Pendekatan TTC kini digunakan secara tetap oleh EFSA hanya untuk penilaian perasa dan metabolit racun perosak dalam air bawah tanah. Walau bagaimanapun, EFSA mengiktiraf kaitan dan kebolehpercayaan pendekatan TTC dalam menilai potensi risiko kesihatan manusia daripada tahap pendedahan yang rendah kepada julat bahan yang lebih luas yang terdapat dalam makanan dan makanan.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan ujian penentuan ambang kebimbangan toksikologi (TTC) dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.