EN 13130 ​​Bahan dan Artikel yang Bersentuhan dengan Bahan Makanan - Plastik Terhad

Piawaian EN 13130, yang merupakan piawaian Eropah, terdiri daripada bahagian berikut di bawah tajuk utama "Bahan dan artikel yang bersentuhan dengan bahan makanan - Bahan plastik terhad":

• Bahagian 1: Kaedah ujian untuk penghijrahan khusus bahan daripada plastik kepada makanan dan simulant makanan, dan panduan simulasi untuk penentuan bahan dalam plastik dan pemilihan keadaan pendedahan makanan
• Bahagian 2: Penentuan asid tereftalat dalam simulant makanan
• Bahagian 3: Penentuan akrilonitril dalam makanan dan simulant makanan
• Bahagian 4: Penentuan 1,3-butadiena dalam plastik
• Bahagian 5: Penentuan viniliden klorida dalam simulant makanan
• Bahagian 6: Penentuan vinylidene chloride dalam plastik
• Bab 7: Penentuan monoetilena glikol dan dietilena glikol dalam simulant makanan
• Bab 8: Penentuan isosianat dalam plastik
• Bahagian 9: Penentuan asid asetik, ester vinil dalam simulant makanan
• Bab 10: Penentuan akrilamida dalam simulant makanan
• Bab 11: Penentuan asid 11-aminodekanoik dalam simulant makanan
• Bab 12: Penentuan 1,3-benzenedimethanamine dalam simulant makanan
• Bab 13: Penentuan 2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propana (Bisphenol A) dalam simulant makanan
• Bab 14: Penentuan 3,3-bis(3-metil-4-hidroksifenil)-2-indolin dalam simulant makanan
• Bab 15: Penentuan 1,3-butadiena dalam simulant makanan
• Bab 16: Penentuan garam kaprolaktam dan kaprolaktam dalam simulant makanan
• Bab 17: Penentuan karbonil klorida dalam plastik
• Bab 18: Penentuan 1,2-dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene, 1,4-dihydroxybenzene, 4,4'-dihydroxybenzophenone dan 4,4'dihydroxybiphenyl dalam simulant makanan
• Bab 19: Penentuan dimethylaminoethanol dalam simulant makanan
• Bab 20: Penentuan epiklorohidrin dalam plastik
• Bab 21: Penentuan ethylenediamine dan hexamethylenediamine dalam simulant makanan
• Bab 22: Penentuan etilena oksida dan propilena oksida dalam plastik
• Bab 23: Penentuan formaldehid dan hexamethylenetetramine dalam simulant makanan
• Bab 24: Penentuan asid maleik dan anhidrida maleik dalam simulant makanan
• Bab 25: Penentuan 4-metil-1-pentena dalam simulant makanan
• Bab 26: Penentuan 1-octene dan tetrahydrofuran dalam simulant makanan
• Bab 27: Penentuan 2,4,6-triamino-1,3,5-triazine dalam simulant makanan
• Bahagian 28: Penentuan 1,1,1-trimethylolpropane dalam simulant makanan

Piawaian EN 13130-1 menyediakan panduan untuk pemilihan keadaan sentuhan yang sesuai bagi simulant makanan dengan artikel ujian sebelum menentukan penghijrahan khusus bahan tersebut tertakluk kepada had penghijrahan. Menurut arahan 90/128/EEC yang berkuat kuasa di negara-negara Kesatuan Eropah, adalah dibenarkan untuk menentukan penghijrahan komponen yang dinyatakan dalam bahan makanan dan bukannya penggunaan bahan yang serupa. Dalam kes ini, walau bagaimanapun, tidak perlu memberikan panduan tentang keadaan ujian masa dan suhu, kerana keadaan sentuhan akan sama dengan keadaan yang sebenarnya digunakan. Di samping itu, piawaian ini menyediakan panduan umum untuk menentukan jumlah bahan dalam bahan plastik akhir atau artikel.

Keadaan ujian migrasi untuk bahan yang bersentuhan dengan bahan makanan sentiasa sepadan dengan keadaan sentuhan yang lebih kuat antara bahan atau artikel plastik dan bahan makanan, dan maklumat suhu penggunaan maksimum. Ujian migrasi harus dilakukan di bawah semua keadaan terburuk yang terpakai untuk sampel.

Dalam rangka kerja standard EN 13130, ujian migrasi dijalankan dalam empat cara:

• Ujian rendaman sepenuhnya. Dengan kaedah ini, sampel saiz tertentu diperolehi dengan memotong sampel dan direndam dalam simulasi. Dengan ujian rendaman, kedua-dua belah sampel bersentuhan dengan makanan.
• Ujian satu sisi menggunakan sel peralihan. Apabila sel digunakan untuk ujian, hanya satu permukaan bahan bersentuhan dengan makanan. Ini amat penting untuk bahan berbilang lapisan.
• Ujian berat sebelah menggunakan sachet. Untuk produk rata yang mempunyai kekuatan pengedap yang mencukupi untuk membentuk beg tahan lama, ujian sebelah dalam beg mungkin lebih disukai kerana ia tidak memerlukan radas khas dan membolehkan penggunaan ruang ketuhar yang lebih cekap. Hanya satu permukaan, seperti sel migrasi, bersentuhan dengan makanan.
• Ujian berat sebelah dengan mengisi. Untuk produk dalam bentuk bekas, selalunya terbaik untuk mengujinya dengan mengisinya dengan simulant makanan. Pengujian isian tidak praktikal untuk bekas yang sangat besar dan mungkin perlu untuk menghasilkan spesimen ujian yang lebih kecil yang mewakili objek yang akan diuji.

Salah satu kaedah ini dipilih mengikut bentuk dan dimensi bahan yang akan diuji. Had migrasi umum ditetapkan untuk memastikan bahan tidak memindahkan sejumlah besar bahan yang boleh menyebabkan perubahan yang tidak boleh diterima dalam komposisi makanan, walaupun ia tidak selamat.

Antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan penilaian yang disediakan oleh organisasi kami untuk perniagaan dalam pelbagai sektor, kami juga menawarkan perkhidmatan ujian untuk bahan dan objek yang bersentuhan dengan makanan, dan bahan plastik terhad, dalam skop piawaian EN 13130, hasil daripada kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi canggih kami.