Bahan tambahan makanan merujuk kepada sebarang bahan surih yang digunakan dalam makanan atau pemprosesan makanan, yang jumlahnya tidak melebihi 2 peratus daripada jumlah berat makanan. Biasanya, fungsi utama bahan tambahan makanan ialah:
Pada masa kini, bahan tambahan makanan sintetik secara beransur-ansur menggantikan bahan tambahan semula jadi. Walau bagaimanapun, masalah seperti penyalahgunaan bahan tambahan makanan, penggunaan bahan tambahan melebihi tahap standard, malah penggunaan bahan tambahan toksik juga semakin meningkat.
Secara umum, bahan tambahan makanan memberikan orang ramai keseronokan deria, tetapi ia juga membawa potensi risiko kepada kesihatan manusia. Dalam hal ini, adalah sangat penting untuk membuat analisis kuantitatif untuk kandungan bahan tambahan makanan.
Analisis aditif dijalankan mengikut Peraturan Codex Makanan Turki mengenai Spesifikasi Bahan Tambahan Makanan yang diterbitkan oleh Kementerian Makanan, Pertanian dan Ternakan.
Dalam ujian, analisis, pengukuran dan kajian penilaian yang dijalankan dalam organisasi kami, piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan undang-undang yang terpakai dipatuhi dan keputusan yang boleh dipercayai dan saksama diperolehi. Kajian ini berdasarkan peralatan teknologi terkini, kakitangan terlatih dan berpengalaman serta kaedah moden. Di antara banyak ujian yang dijalankan dalam konteks ini, terdapat juga makanan tambahan - perkhidmatan analisis aditif.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
