Imbasan CMC (Carboxymethyl Cellulose).

Jus buah-buahan dan beberapa makanan mengandungi carboxymethyl cellulose (CMC) sebagai pemekat dan pemekat. Walau bagaimanapun, gula-gula getah selulosa tidak boleh dihadam dan perut serta usus tidak dapat memecahkannya dan menyerapnya. Natrium karboksimetil selulosa, yang dikenali sebagai gusi selulosa secara ringkasnya, ialah sejenis penstabil dan pemekat yang digunakan dalam makanan seperti susu, ais krim, dan beberapa makanan yang dibakar. Sebaliknya, sebatian ini juga digunakan dalam detergen dobi, bahan kimia, pembuatan kertas dan dakwat, pencelupan dan penggerudian minyak.

Carboxymethyl cellulose tidak berbau, tidak toksik dan terbiodegradasi. Dalam industri makanan, ia digunakan secara meluas dalam ais krim, makanan bakeri, bir, krim, puding, jus buah-buahan, kuih-muih, produk tenusu tertentu, keju krim, jem, marmalade, pai buah-buahan, barangan bakar dan produk diet.

Pendek kata, karboksimetil selulosa, yang digunakan untuk menjadikan makanan bebas lemak, pekat dan berkrim, mewujudkan rasa kenyang pada orang yang cuba mengurangkan pengambilan lemak atau mengikuti diet rendah lemak. Ia juga membantu menyekat selera makan.

Gula-gula getah selulosa adalah serba boleh. Ia digunakan bukan sahaja dalam produk makanan, tetapi juga dalam pembuatan ubat gigi dan ubat. Ia adalah bahan tambahan yang sangat berguna yang bertindak sebagai agen penstabil dan pemekat.

Dalam ujian, analisis, pengukuran dan kajian penilaian yang dijalankan dalam organisasi kami, piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan yang terpakai dipatuhi dan keputusan yang boleh dipercayai dan saksama diperolehi. Kajian ini berdasarkan peralatan teknologi terkini, kakitangan terlatih dan berpengalaman serta kaedah moden. Di antara banyak ujian yang dilakukan dalam konteks ini, terdapat juga perkhidmatan saringan CMC (carboxymethyl cellulose).