Analisis Estragol

Estragol ialah fenilpropena, sebatian organik semula jadi. Struktur kimianya terdiri daripada cincin benzena yang digantikan oleh kumpulan metoksi dan kumpulan alil. Ia adalah isomer anethole yang berbeza dalam kedudukan ikatan berganda. Ia adalah cecair tidak berwarna, walaupun sampel yang tidak tulen mungkin kelihatan kuning. Turpentin (minyak pain) adalah komponen pelbagai pokok dan herba, termasuk anise, adas, laurel, tarragon, dan selasih. Ia digunakan dalam penyediaan wangian.

Jawatankuasa Produk Ubat Herba Kesatuan Eropah mengesyaki bahawa sebatian estragole adalah karsinogenik dan genotoksik. Beberapa kajian jelas menunjukkan bahawa metabolisme, pengaktifan metabolik, dan profil pengikatan kovalen adalah bergantung kepada dos dan kepentingannya berkurangan dengan ketara pada tahap pendedahan yang rendah. Khususnya, kajian tikus menunjukkan bahawa pendedahan manusia kepada bahan ini adalah minimum dalam julat dos 1-10 mg/kg berat badan. Atas sebab-sebab ini, disimpulkan bahawa pendedahan semasa kepada estragole daripada penggunaan produk perubatan herba tidak menimbulkan risiko kanser yang ketara. Walau bagaimanapun, pendedahan estragole kepada kumpulan yang terdedah seperti kanak-kanak kecil, wanita hamil dan menyusu harus diminimumkan.

Estragol ditemui secara semula jadi dalam banyak herba biasa seperti anise, bunga lawang, selasih, laurel, tarragon, adas, marjoram, dan juga terdapat dalam minyak turpentin kayu. Estragol didapati dalam kepekatan yang sangat tinggi dalam minyak pati yang diperoleh daripada tumbuhan dan pokok ini. Aroma dan wangian yang mengandungi estragole digunakan dalam banyak produk makanan, minyak wangi, sabun dan detergen. Penggunaan harian estragole per kapita di Amerika Syarikat dianggarkan 70 mg.

Jabatan Makanan dan Pertanian A.S. menganggap penggunaan makanan yang mengandungi estragole sebagai umumnya selamat, bersama-sama dengan banyak minyak pati yang mengandungi estragole. Estragol juga disenaraikan oleh Pertubuhan Kerjasama dan Pembangunan Ekonomi (OECD) sebagai bahan kimia volum pengeluaran yang tinggi. Estragol boleh terbentuk di udara dalaman kerana kayu yang dirawat dengan minyak turpentin dan kerana ia adalah komponen kecil asap tembakau.

Minyak pati yang mengandungi estragole telah dilaporkan mempunyai ciri-ciri insektisida, anti-virus dan anti-bakteria.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan analisis estragole dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi canggih, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.