Ujian Bahan Tambahan dan Bahan Pencemar

Apa-apa sahaja yang bersentuhan dengan makanan dalam konteks bahan pembungkusan dan pengeluaran dan pengangkutan (Bahan Hubungi Makanan) boleh menular dan berpotensi menimbulkan risiko kepada kesihatan dan keselamatan pengguna. Kami tahu pentingnya mengenal pasti bahan cemar dan sisa makanan untuk memastikan keselamatan makanan.

Dengan teknologi analisis, kami dapat memberikan penilaian kepatuhan dan mengesan bahan cemar makanan:

Bahan pencemar

• mikotoksin 
  
• acrylamide
  
• Logam berat Pb, Cd, Cr, Hg, As dan logam lain
  
• PAH's
  
• Nitrosamin
  
• phthalic
  
• Racun perosak

Mycotoxins dan Aflatoxins

Keadaan penyimpanan yang tidak betul seperti suhu dan kelembapan tinggi menjadikan kacang, buah kering dan biji-bijian terdedah kepada pencemaran aflatoksin. Aflatoksin membentuk beberapa bahan semula jadi yang paling toksik dan sangat stabil apabila disejukkan atau dipanaskan. Menjadi tugas setiap pengeluar untuk memastikan kualiti produk dan melindungi pengguna. Kami mendukung upaya semua profesional di industri dengan menyediakan semua layanan yang diperlukan dalam kerangka hukum (Peraturan (EC) No 188/2006).

• Aflatoksin B&G (Β1, Β2, G1, G2, jumlah) -Pentadbiran kacang dan bijirin
  
• Toflatoxin Μ1 - Akreditasi Produk Tenusu
  
• Ochratoxin - Makanan yang kaya dengan wain, gula Akreditasi RAISIN
  
• Patulin- Apple
  
• Produk Zearaleneone orn -Corn
  
• Deoxynivalenol JANGAN - Bijirin
  

Produk lain untuk analisis: Buah kering dan produk olahan, Bijirin dan turunannya, Rempah ratus, formula bayi berasaskan bijirin untuk kanak-kanak dan bayi, Makanan diet untuk tujuan perubatan khas terutama untuk bayi. Makmal analisis QACS mengkhususkan diri dalam mikotoksin dan sentiasa meningkatkan bidang akreditasi yang berkaitan.

Bahan Tambahan dan Kekotoran

Kumpulan pengguna peka terhadap kekotoran makanan tertentu. Kekotoran mungkin menunjukkan bahaya kesihatan, gluten, atau budaya, sekatan DNA babi. Ujian gluten dan pengesanan DNA yang berpotensi mencemarkan membolehkan pencemaran silang dicegah dan standard keselamatan makanan dipatuhi. Pelbagai peralatan analisis dan molekul digunakan. Kami menyediakan ujian yang sesuai untuk memantau dan mengesahkan kualiti penyediaan ini. Kami memastikan kualiti makanan dan keselamatan pengguna dari segi bahan tambahan dan kekotoran melalui ujian makanan yang meluas pada bahan makanan mentah, pertengahan dan akhir dan makanan tambahan.

• Pengawet - Asid sorbik, asid Benzoat, asid Propionik, Natamycin, Sulfit (SO2)
  
• Gula - Fruktosa, glukosa, sukrosa, maltosa
  
• Vitamin - A, B1, B2, B6, B12, C, D3, E
  
• Unsur surih
  
• Gluten - Bebas Gluten
  
• Helal
  
• Kosher

Metodologi kami

Kami menggunakan kromatografi cecair berprestasi tinggi (HPLC), kromatografi gas (GC, GC / MS), spektroskopi penyerapan atom (AAS, Enzyme-Linked Immunosorbent Assay, Elisa) dan Polymerase Chain Reaction (PCR) untuk mengenal pasti dan memberikan sebatian jejak organik. kualiti dan keselamatan makanan. Penentuan kualitatif dan kuantitatif mereka sangat penting dalam proses analisis untuk mengesan bahan pencemar, pencemaran alam sekitar, toksin semula jadi dan sisa kimia.

EUROLAB, dengan pasukannya yang sangat pakar dan makmal yang diiktiraf antarabangsa, Ujian Bahan Tambahan dan Bahan Pencemar Ia melaksanakan semua perkhidmatan ujian, analisis, pengukuran, penilaian dan pembuatan laporan secara lengkap dan boleh dipercayai.