Dalam piawaian ISO 7932 yang dibangunkan oleh Pertubuhan Piawaian Antarabangsa (ISO), kaedah ujian mendatar ditakrifkan untuk mengira bacillus cereus berdaya maju melalui teknik pengiraan koloni pada 30 darjah. Kaedah ujian ini digunakan untuk:
Untuk mempunyai kaedah ujian yang berdaya maju, langkah pengesahan adalah terhad kepada penampilan biasa dan ujian hemolisis pada agar polimiksin kuning telur Mannitol. Oleh itu, ungkapan hipotesis digunakan untuk mengakui bahawa langkah pengesahan tidak membezakan bacillus cereus daripada spesies bacillus yang berkait rapat tetapi kurang biasa seperti bacillus anthracis, bacillus thuringiensis, bacillus weihenstephanensis, dan bacillus mycoides. Dalam hal ini, ujian motilitas tambahan membantu membezakan Bacillus cereus daripada Bacillus anthracis dalam kes di mana kehadirannya disyaki.
Untuk tujuan piawaian ini, ungkapan kemungkinan bacillus cereus merujuk kepada mikroorganisma yang membentuk koloni tipikal pada permukaan medium kultur terpilih dan memberikan tindak balas pengesahan positif di bawah syarat yang dinyatakan dalam piawaian antarabangsa ini.
Piawaian ISO 7932 bertujuan untuk menyediakan panduan umum untuk pemeriksaan mikrobiologi produk makanan yang tidak dilindungi oleh piawaian sedia ada dan untuk dipertimbangkan oleh organisasi yang menyediakan kaedah ujian mikrobiologi untuk digunakan pada makanan atau makanan haiwan. Disebabkan oleh pelbagai jenis produk dalam bidang aplikasi ini, garis panduan ini tidak sesuai dalam setiap perincian untuk sesetengah produk dan kaedah yang berbeza mesti digunakan untuk sesetengah produk.
Jika terdapat piawaian sedia ada untuk produk yang diuji, piawaian tersebut mesti dipatuhi.
Banyak, jika tidak kebanyakan, spora strain Bacillus cereus kelihatan mudah bercambah pada permukaan medium kultur yang digunakan untuk penghitungan. Secara umum, rawatan kejutan haba diperlukan untuk mencetuskan percambahan. Jika prosedur renjatan haba diperlukan, dalam kes sedemikian, 80 minit pada 10 darjah disyorkan.
Organisasi kami, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang telah diberikan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor, dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, dalam skop piawaian ISO 7932, mikrobiologi makanan dan makanan haiwan, mendatar kaedah untuk kiraan bacillus cereus hipotesis, 30 darjah Ia juga menyediakan perkhidmatan ujian kiraan koloni.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
