Industri makanan berdepan dengan cabaran hebat kerana pencemaran produk makanan dengan bakteria, kulat, virus, parasit dan mikrob berbeza yang serupa. Mikrob ini menghasilkan toksin yang berbeza semasa proses sebelum dan selepas penuaian dan menyebabkan kerosakan produk.
Mikotoksin adalah salah satu bahan pencemar makanan toksik yang paling kuat daripada kulat dan menimbulkan masalah kesihatan yang serius bagi manusia. Bahan kimia sintetik digunakan sebagai pengawet makanan dan merupakan masalah utama kerana biokompatibiliti, tidak terbiodegradasi dan tidak mampan alam sekitar.
Oleh itu, sebatian antimikrob berasaskan tumbuhan, termasuk minyak pati, mendapat minat sebagai alternatif yang berpotensi kepada pengawet sintetik kerana sifatnya yang mesra alam dan secara amnya dianggap selamat. Walau bagaimanapun, penggunaan minyak pati sebagai antimikrob yang berkesan dalam industri makanan bukanlah mudah kerana sifatnya yang tidak menentu, kurang keterlarutan dan ketidakstabilan yang tinggi.
Selain minyak pati, pengawet hijau pintar juga digunakan dengan berkesan dalam sektor makanan dan pertanian untuk melindungi makanan yang disimpan daripada bakteria, kulat dan mikotoksin. Hari ini, memastikan keselamatan makanan bergantung kepada akses makanan, kestabilan makanan, penggunaan makanan dan yang paling penting perlindungannya untuk mengelakkan pencemaran selanjutnya.
Dalam organisasi kami, kajian pengujian, analisis, pengukuran dan penilaian mematuhi piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan semasa, bagi memastikan keputusan yang boleh dipercayai dan saksama. Antara pelbagai ujian yang dijalankan dalam skop ini ialah ujian kualiti – perkhidmatan analisis minyak pati.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
