Analisis Sisa Farmaseutikal dan Veterinar dalam Madu

Beberapa kaedah ujian telah dibangunkan dan disahkan untuk analisis serentak sisa ubat veterinar yang berbeza dalam madu. Sebagai contoh, sampel madu dilarutkan dengan garam disodium dihidrat dan sisa veterinar diekstrak daripada sisa yang terbentuk melalui pengekstrakan fasa pepejal menggunakan kartrij polimer boleh basah air yang sangat hidrofilik. Pemisahan dan pengesanan dicapai oleh kromatografi cecair berprestasi ultra yang digabungkan dengan spektrometri jisim seiring menggunakan sumber pengionan semburan elektrik dalam mod positif. Kaedah ini telah disahkan dan purata pemulihan dinilai pada tiga tahap kepekatan antara 70 hingga 120 peratus tidak termasuk doxycycline, erythromycin dan tilmicosine. Lebih daripada 50 peratus pemulihan telah dicapai pada ketiga-tiga peringkat ini.

Di negara-negara Kesatuan Eropah, kepekatan minimum yang disyorkan telah diterbitkan untuk prestasi analisis kaedah untuk mengawal set bahan kimia yang tidak diingini dalam madu. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat strategi untuk mengawal sisa antibiotik dalam madu, masih terdapat keperluan besar untuk kaedah multi-residu yang murah dan tunggal. Dalam hal ini, teknologi tatasusunan Biochip ialah teknologi ujian inovatif untuk penapisan berbilang analit bagi sampel biologi dalam format yang cepat dan mudah digunakan.

Penggunaan antibiotik untuk memerangi penyakit lebah madu bakteria dan kulat telah dikawal sejak 1940-an. Walaupun beberapa antibiotik pada masa ini dibenarkan dalam ternakan lebah di sesetengah negara, terdapat hanya beberapa peraturan yang menyediakan had sisa maksimum dalam madu. Itulah sebabnya sisa-sisa antibiotik terlarang masih ditemui di seluruh dunia. Oleh itu, kaedah analisis yang boleh dipercayai yang mampu mengesan kepekatan dalam beberapa bahagian per bilion diperlukan.

Codex Alimentarius standard dunia tidak menetapkan sebarang had sisa maksimum untuk antibiotik dalam madu. Manakala Codex Alimentarius telah ditubuhkan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO) dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) untuk membangunkan piawaian makanan antarabangsa yang melindungi kesihatan pengguna dan menggalakkan amalan adil dalam perdagangan makanan. Begitu juga, tiada toleransi telah ditubuhkan untuk antibiotik dalam madu di Amerika Syarikat.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan analisis sisa farmaseutikal dan veterinar dalam madu, dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.