في أوروبا وأمريكا ، تستخدم المضادات الحيوية بشكل عام في تربية النحل للسيطرة على النحل وحمايته. من بينها ، يستخدم الكلورامفينيكول واسع الطيف للأغراض العلاجية في الطب البيطري. ومع ذلك ، على الرغم من أن هذا المضاد الحيوي لا يزال يستخدم في جنوب شرق آسيا ، إلا أنه محظور في العديد من البلدان.
في المختبرات المتقدمة، تُستخدم طرق تحليلية ذات حدود كشف منخفضة للغاية لرصد بقايا الكلورامفينيكول. على سبيل المثال، لا يُعتبر الكشف بالأشعة فوق البنفسجية في كروماتوغرافيا السائل حساسًا بما فيه الكفاية. في حال استخدام نظام تبديل الأعمدة، يجب أن يكون حد الكشف عادةً حوالي 10-100 ميكروغرام/كغ أو 2 ميكروغرام/كغ . اليوم، طُوّرت طريقة كروماتوغرافيا سائلة تعتمد على الكشف باستخدام مطياف الكتلة الترادفي (LC-MS-MS) لتحليل بقايا الكلورامفينيكول التي تقل عن غرام واحد/كغ في العسل . تُعتبر هذه الطريقة مُرضية ومفيدة لرصد بقايا الكلورامفينيكول في العسل.
باختصار، الكلورامفينيكول مضاد حيوي وأحد الملوثات المحتملة في العسل. يُعدّ الاستخلاص بالطور الصلب الإجراء التحضيري الرئيسي لتحليل الكلورامفينيكول في العسل. الكلورامفينيكول مضاد حيوي مثبط لنمو البكتيريا ذو طيف واسع من النشاط المضاد للبكتيريا، ويُستخدم لأغراض علاجية في الطب البيطري. وقد أظهرت الدراسات أن الكلورامفينيكول قد يكون مُسرطناً. لذلك، يُعدّ استخدام هذا المضاد الحيوي في أي حيوانات منتجة للغذاء، بما في ذلك نحل العسل، أمراً خطيراً. في الولايات المتحدة وكندا ودول الاتحاد الأوروبي والعديد من الدول الأخرى ، يُحظر استخدام الكلورامفينيكول في إنتاج الغذاء حظراً تاماً. في دول الاتحاد الأوروبي، تم تحديد مستوى أداء أدنى للكلورامفينيكول في الأغذية ذات الأصل الحيواني يبلغ 0,3 ميكروغرام/ كيلوغرام.
جرعة زائدة من الكلورامفينيكول لها آثار قاتلة. بشكل عام ، عندما يُعطى مباشرة من خلال الوريد ، تزداد المخاطر ويزداد احتمال إصابة الرضع.
في الواقع ، منتجات النحل ، بما في ذلك العسل ، ملوثة بمصادر مختلفة للتلوث. تشمل الملوثات البيئية مبيدات الآفات والمعادن الثقيلة والبكتيريا والمواد المشعة. ثبت أن بقايا المبيدات تسبب طفرات جينية واضطراب خلوي. بالإضافة إلى مشاكل الصحة العامة ، فإن وجود المبيدات في منتجات النحل يقلل من جودتها. وفقًا للوائح القانونية للاتحاد الأوروبي ، يجب أن يكون العسل ، وهو منتج طبيعي ، خاليًا من المواد الكيميائية.
تقدم منظمتنا أيضًا خدمات تحليل الكلورامفينيكول في العسل مع طاقمها المدرب والخبير والمعدات التكنولوجية المتقدمة ، من بين العديد من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي تقدمها للشركات في مختلف القطاعات.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
