الستيرولات هي فئة من الدهون تحتوي بشكل عام على نواة الستيرويد الشائعة لهيكل رباعي الحلقات مدمج مع سلسلة جانبية هيدروكربونية ومجموعة كحول. تتكون بشكل عام من ذرات الكربون وهي مادة عضوية لها بنية كحولية ، توجد بشكل شائع في الحيوانات والنباتات وفيتامين د.
توجد الستيرولات النباتية بشكل طبيعي في الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت فول الصويا وزيت الذرة، وكذلك في البذور الزيتية كالجوز والبندق واللوز، والبقوليات والحبوب، والفواكه والخضراوات. وقد أظهرت الأبحاث أن للستيرولات النباتية تأثيرات خافضة للكوليسترول . لذلك، تُستخدم الستيرولات النباتية في صناعة الأدوية، كما تُضاف إلى بعض أنواع السمن النباتي.
توجد فيتوسترولس ، التي تسمى استرات الستيرول والستانول ، في أغشية الخلايا النباتية. إنه مشابه هيكليًا للكوليسترول في جسم الإنسان ويمنع امتصاص الكوليسترول. يعتبر جزءًا من صحة القلب وخطة الأكل الصحي. إن تناول فيتوسترولس بكميات قليلة من حيث الدهون المشبعة والكوليسترول يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تستخدم المعامل المتقدمة الأساليب الحديثة لتحديد تركيبة الستيرول.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ونزيهة. تعتمد هذه الدراسات على أحدث المعدات التكنولوجية والموظفين المدربين وذوي الخبرة والأساليب الحديثة. من بين الاختبارات العديدة التي أجريت في هذا السياق ، هناك أيضًا خدمات تحديد تكوين الستيرول.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
