يلجأ الأشخاص الذين يحاولون تقليل السكر والسعرات الحرارية في نظامهم الغذائي إلى المحليات الصناعية أو بدائل السكر الأخرى. توجد المحليات الصناعية وبدائل السكر الأخرى في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات التي يتم تسويقها على أنها خالية من السكر ، بما في ذلك المشروبات الغازية والمخبوزات. بدائل السكر عبارة عن محليات تستخدم بدلاً من سكر المائدة العادي (السكروز).
يسمي بعض المصنِّعين المحليات طبيعية ، حتى لو تمت معالجتها أو تكريرها. بعض المحليات الصناعية مشتقة من مواد طبيعية. غالبًا ما تكون المحليات الطبيعية خيارات صحية أكثر من السكر أو بدائل السكر الأخرى. ولكن حتى هذه المحليات الطبيعية غالبًا ما تتم معالجتها وتنقيتها. تشمل المحليات الطبيعية المعتمدة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) العصائر والنكتارات والعسل وسكر القصب وشراب القيقب.
المحليات الصناعية هي بدائل السكر الاصطناعية. ومع ذلك ، يمكن أن تكون مشتقة من النباتات أو المواد التي تحدث بشكل طبيعي مثل السكر. المحليات الصناعية أكثر حلاوة من السكر. لهذا السبب ، تُعرف أيضًا بالمحليات الشديدة. لا تضيف المحليات الصناعية أي سعرات حرارية وهي بديل جذاب للسكر.
تُستخدم المحليات الصناعية بشكل شائع في الأطعمة المصنعة التالية: المشروبات الغازية، والمخبوزات، والحلويات، والأطعمة المعلبة، والمربى، ومنتجات الألبان.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ومحايدة. من بين الاختبارات العديدة التي أجريت في هذا السياق ، هناك أيضًا خدمات لتحديد المحليات الاصطناعية.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
