يرغب الناس في استهلاك المزيد والمزيد من المنتجات النباتية يومًا بعد يوم. إن التركيز على الغذاء الصحي ، والحد من استهلاك اللحوم ، وزيادة الوعي برفاهية الحيوان ، تجعل السوق النباتي أكبر من أي وقت مضى.
يشير مفهوم نباتي إلى نظام غذائي تكون فيه رعاية الحيوانات أولوية ويتم استبعاد استخدام اللحوم ومنتجات اللحوم للأغراض التجارية. أصل التغذية النباتية ، وهو أيضًا أسلوب حياة ، هو مخاوف أخلاقية وبيئية. في الواقع ، وفقًا للتقارير التي نشرتها المنظمات التي تبحث في تغير المناخ ، تعتبر أنشطة الثروة الحيوانية مسؤولة عن 15 في المائة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. تنجم هذه الانبعاثات بشكل أساسي عن إنتاج الأعلاف للماشية ونقلها والحيوانات وإدارة نفاياتها. أصبحت الاعتبارات البيئية مهمة في تفضيلات استهلاك الناس. هذا يؤثر بشكل طبيعي على سلوكهم الغذائي.
اليوم ، ينمو سوق النباتيين ، لكن ليس فقط أولئك الذين يتبنون مثل هذا النظام الغذائي ، ولكن المجتمع ككل هو الذي يستجيب بشكل متزايد لهذه الممارسات ، مما أدى إلى صعود الصناعة النباتية. يريد الناس الآن تناول المزيد من المنتجات النباتية. في المستقبل ، من المرجح أن تحل البروتينات النباتية محل اللحوم. تستهدف عمالقة الأغذية الزراعية في المقام الأول مجموعة واسعة من مستهلكي البروتين النباتي المحتملين.
على الرغم من أن التغذية النباتية لها العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنها تسبب مخاطر صحية بسبب نقص المغذيات إذا لم يؤخذ بعين الاعتبار تناول بعض الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، من الممكن تنفيذ نظام غذائي نباتي صحي بنجاح مع اتباع نظام غذائي جيد التخطيط. المزيد والمزيد من الناس يختارون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، لكن المشكلة تكمن في تحديد مقدار الطعام الذي يعكس نهجًا نباتيًا. في هذا الصدد ، تكتسب الاختبارات والتحليلات النباتية أهمية.
النظام الغذائي النباتي الصرف هو نظام غذائي أكثر صرامة من النظام الغذائي النباتي العادي. يتجنب النباتيون الصرف جميع المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك الحليب ومشتقاته، والبيض. كما يتجنبون المنتجات المصنعة صناعياً التي تحتوي على إضافات حيوانية، مثل الجيلاتين المستخرج من النسيج الضام للحم البقر أو الخنزير، أو ملونات الطعام المشتقة من الكارمين.
توفر مؤسستنا أيضًا خدمات الاختبار والتحليل النباتي من خلال موظفيها المدربين والخبراء والمعدات التكنولوجية المتقدمة ، من بين العديد من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي تقدمها للشركات في مختلف القطاعات.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
