المضافات الغذائية هي مواد طبيعية أو اصطناعية تضاف إلى الطعام بكميات صغيرة لأداء وظائف معينة. يتم إضافتها بشكل عام إلى الأطعمة لمنع تلف الطعام والحفاظ على نضارته ، أو للمساعدة في تجهيز أو تحضير الطعام ، أو لتحسين نكهة أو مظهر الطعام ، أو لتحسين قيمته الغذائية أو الحفاظ عليها.
-analizi.jpg "تقدير المواد المضافة - تحليل ثاني أكسيد الكربون (CO2)")
السبب الرئيسي لاستخدام المضافات الغذائية هو الحفاظ على الطعام طازجًا وذو نوعية جيدة. بدون المضافات الغذائية ، لن يكون العمر الافتراضي طويلاً وسوف يتدهور الطعام بسرعة وقد يشكل خطرًا على الصحة. بعض الإضافات مطلوبة لتكوين المنتج ، مثل ثاني أكسيد الكربون لإعطاء الغاز في المشروبات الغازية أو عوامل التخمير لتوفير الارتفاع في الكعك.
يجب استخدام المضافات الغذائية وفقًا للوائح القانونية المعمول بها والمعايير المحلية والأجنبية.
يُستخدم ثاني أكسيد الكربون ( E290) في الأطعمة لتعديل أو الحفاظ على حموضتها أو قلويتها، ولتكوين فقاعات غازية في بعض الأطعمة، أو لمنع نمو الكائنات الدقيقة الضارة وغير المرغوب فيها. كما يُستخدم أيضًا كوقود دافع للحماية من التفاعلات الكيميائية غير المرغوب فيها ومنعها.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ومحايدة. تعتمد هذه الدراسات على أحدث المعدات التكنولوجية والموظفين المدربين وذوي الخبرة والأساليب الحديثة. من بين الاختبارات العديدة التي أجريت في هذا السياق ، هناك أيضًا تحديد المواد المضافة - خدمات تحليل ثاني أكسيد الكربون (CO2).
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
