البروتينات هي لبنات بناء الحياة. تحتوي كل خلية في جسم الإنسان على بروتين. الهيكل الأساسي للبروتين هو سلسلة من الأحماض الأمينية. يحتاج الجسم إلى البروتين لإصلاح الخلايا وإنتاج خلايا جديدة. البروتين مهم أيضًا للنمو والتطور لدى الأطفال والمراهقين.
يتم تقسيم الأطعمة التي تحتوي على البروتين إلى أجزاء تسمى الأحماض الأمينية أثناء الهضم. يحتاج جسم الإنسان إلى مجموعة من الأحماض الأمينية بكميات كبيرة كافية للحفاظ على الصحة. توجد الأحماض الأمينية في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والحليب والأسماك والبيض. يوجد أيضًا في المصادر النباتية مثل فول الصويا والفاصوليا والبقوليات والمكسرات وبعض الحبوب مثل جنين القمح والكينوا.
يحتاج الناس إلى التأكد من حصولهم على ما يكفي من البروتين. البروتين هو أحد مكونات كل خلية في الجسم. يتكون الشعر والأظافر في الغالب من البروتين. يستخدم الجسم البروتين لبناء الأنسجة وإصلاحها. البروتين ضروري أيضًا لصنع الإنزيمات والهرمونات والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم. وبالمثل ، يعتبر البروتين لبنة مهمة لبناء العظام والعضلات والغضاريف والجلد والدم.
مثل الكربوهيدرات والدهون، يُعد البروتين من المغذيات الكبرى، أي أن الجسم يحتاج إلى كميات كبيرة نسبياً من البروتين للحفاظ على صحته. مع ذلك، وعلى عكس الكربوهيدرات والدهون، لا يخزن الجسم البروتين.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ومحايدة. تعتمد هذه الدراسات على أحدث المعدات التكنولوجية والموظفين المدربين وذوي الخبرة والأساليب الحديثة. من بين الاختبارات العديدة التي أجريت في هذا السياق ، هناك أيضًا خدمات تحديد البروتين في الأطعمة.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
