الكثير من الدهون في النظام الغذائي ، وخاصة الدهون المشبعة ، يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. توصي منظمات الصحة الخاصة والعامة بتقليل جميع الدهون واستبدال الدهون المشبعة ببعض الدهون غير المشبعة.
تعتبر كمية قليلة من الدهون جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي ومتوازن. الدهون مصدر للأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده. تساعد الدهون الجسم على امتصاص الفيتامينات أ ، د ، هـ. هذه الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون. أي دهون لا تستخدمها خلايا الجسم أو تحولها إلى طاقة تتحول إلى دهون في الجسم. وبالمثل ، فإن الكربوهيدرات والبروتينات غير المستخدمة تتحول إلى دهون في الجسم.
جميع أنواع الدهون غنية بالطاقة. النوعان الرئيسيان من الدهون الموجودة في مختلف الأطعمة هما الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة. تحتوي معظم الدهون الصلبة والسائلة على كليهما بنسب متفاوتة.
كجزء من نظام غذائي صحي، ينبغي تجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، واستبدال بعضها بالدهون غير المشبعة. توجد الدهون المشبعة في العديد من الأطعمة، الحلوة والمالحة على حد سواء، كما يوجد معظمها في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والألبان.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ومحايدة. تعتمد هذه الدراسات على أحدث المعدات التكنولوجية والموظفين المدربين وذوي الخبرة والأساليب الحديثة. من بين الاختبارات العديدة التي أجريت في هذا السياق ، هناك أيضًا خدمات تحديد الدهون في الأطعمة.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
