تحتوي عصائر الفاكهة وبعض الأطعمة على كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) كمكثف ومكثف. ومع ذلك ، لا يمكن هضم علكة السليلوز ولا يمكن للمعدة والأمعاء تكسيرها وامتصاصها. كربوكسي ميثيل سليلوز الصوديوم ، المعروف اختصارًا باسم صمغ السليلوز ، هو نوع من المثبتات والمكثفات المستخدمة في الأطعمة مثل الحليب والآيس كريم وبعض المخبوزات. من ناحية أخرى ، يستخدم هذا المركب أيضًا في منظفات الغسيل والمواد الكيميائية وصنع الورق والحبر والصباغة والتنقيب عن النفط.
-taramasi.jpg "فحص CMC (كربوكسي ميثيل السليلوز)")
كربوكسي ميثيل السليلوز عديم الرائحة وغير سام وقابل للتحلل. في صناعة المواد الغذائية ، يتم استخدامه على نطاق واسع في الآيس كريم وأطعمة المخابز والبيرة والقشدة والحلويات وعصائر الفاكهة والحلويات وبعض منتجات الألبان والجبن الكريمي والمربى والمربى وفطائر الفاكهة والسلع المخبوزة ومنتجات النظام الغذائي.
باختصار، يُضفي كربوكسي ميثيل السليلوز، المستخدم في جعل الأطعمة خالية من الدهون، وسميكة، ودسمة، شعوراً بالشبع لدى الأشخاص الذين يحاولون تقليل استهلاك الدهون أو يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الدهون. كما أنه يساعد على كبح الشهية.
صمغ السليلوز متعدد الاستخدامات. لا يستخدم فقط في المنتجات الغذائية ، ولكن أيضًا في صناعة معجون الأسنان والأدوية. إنها مادة مضافة مفيدة للغاية تعمل كعامل استقرار وسماكة.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ونزيهة. تعتمد هذه الدراسات على أحدث المعدات التكنولوجية والموظفين المدربين وذوي الخبرة والأساليب الحديثة. من بين الاختبارات العديدة التي أجريت في هذا السياق ، هناك أيضًا خدمات فحص CMC (carboxymethyl cellulose).
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
