يستخدم الميلامين في زيادة محتوى البروتين الظاهر في الأطعمة ، ولكنه مادة خطرة. يتم تطبيق تقنيات المسح المتقدمة في المعامل المتقدمة للكشف عن الميلامين وملوثات الطعام الأخرى.
تُعدّ سلامة الغذاء قضية عالمية تتطلب قوانين صارمة لحماية المستهلكين من الضرر والخداع. فغشّ الأغذية بمركبات مثل الميلامين، التي تُضاف لضمان استيفائها للمعايير الغذائية، يؤدي إلى انتشار الأمراض، بل وحتى الوفاة. كما أن للملوثات الضئيلة ومخلفات المبيدات الحشرية والفطرية المستخدمة في زراعة ومعالجة وتخزين المنتجات الغذائية آثارًا سامة على الإنسان، تتراوح بين مشاكل في الجهاز الهضمي والوفاة. وتُضلّل المنتجات الغذائية المقلدة المستهلكين وتُعرّض صحتهم للخطر.
يتم تطبيق طريقة كروماتوغرافيا الغاز / قياس الطيف الكتلي (GC / MS) عمومًا لتحليل الميلامين والمركبات ذات الصلة ، وحمض السيانوريك ، والأميليد والأميلين في الأطعمة. تعتمد الطريقة المستخدمة على طريقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لفحص الميلامين والنظائر ذات الصلة والتحقق من صحتها.
الميلامين مركب كيميائي يستخدم في صناعة البلاستيك والمواد اللاصقة ومثبطات اللهب والأقمشة وغيرها من المواد. الميلامين ليس عنصرًا غذائيًا ، ولكنه موجود في أطعمة الحيوانات الأليفة وغيرها من المنتجات المحتوية على البروتين. ترجع سميته إلى مزيج من الميلامين وحمض السيانوريك ، اللذين يشكلان بلورات غير قابلة للذوبان.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ومحايدة. تعتمد هذه الدراسات على أحدث المعدات التكنولوجية والموظفين المدربين وذوي الخبرة والأساليب الحديثة. من بين الاختبارات العديدة التي أجريت في هذا السياق ، هناك أيضًا خدمات مسح الميلامين.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
