إن زيادة عدد السكان ، والتحضر ، والتنوع في النظم الغذائية ، وتغير المناخ تضع ضغوطا على الأمن الغذائي. تحدث أكبر خسارة للمحصول الطازج في مرحلة ما بعد الحصاد. تفسد المنتجات الطازجة بسبب محتواها العالي من الرطوبة. بشكل عام ، تكون خسائر ما بعد الحصاد من المنتجات الطازجة أثناء المعالجة والتخزين والتعبئة. ومع ذلك ، تعتبر التقنيات الرقمية بما في ذلك ابتكارات التغليف الذكية مناسبة لرصد الخسائر والتحكم فيها.
ومع ذلك ، فإن استخدام المواد البلاستيكية الاصطناعية في تغليف المواد الغذائية له تأثير سلبي على المناخ والبيئة. لذلك ، أصبحت مواد التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة بديلاً بشكل متزايد.
بعض المواد الشائعة القابلة للتحلل من حيث البيئة وسلامة الغذاء هي الجيلاتين والنشا والكيتوزان والسليلوز وحمض متعدد حمض اللاكتيك. إن قوة الشد ، ومقاومة التمزق ، والنفاذية ، والقابلية للتحلل والذوبان هي بعض الخصائص التي تحدد اختيار واستخدام مواد تغليف المواد الغذائية. يمكن أن تتحلل الأغشية القابلة للتحلل في التربة عن طريق الإجراءات الأنزيمية الميكروبية والتمثيل البيولوجي.
أظهرت الأبحاث أن حمض البوليلاكتيك والنشا مواد بديلة محتملة للأغشية البوليمرية الاصطناعية، أي مواد تغليف الأغذية البلاستيكية. الأغشية الحيوية الصالحة للأكل قابلة للتحلل الحيوي، وتُنتج من السكريات المتعددة والبروتينات والدهون. يُعد إنتاج هذه الأغشية نهجًا مبتكرًا لإنتاج عبوات غذائية قابلة للتحلل الحيوي وآمنة للإنسان والبيئة.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ومحايدة. تعد خدمات اختبار مواد تغليف المواد الغذائية القابلة للتحلل من بين الاختبارات العديدة التي يتم إجراؤها في هذا السياق.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
