EN 13750 سخانات المياه المنزلية للاستخدام على أسطح المواقد أو الأفران أو المواقد - المتطلبات وطرق الاختبار

تحدد المواصفة الأوروبية "EN 13750 سخانات المياه المنزلية للاستخدام على الموقد أو البوتجاز أو سطح الموقد - المتطلبات وطرق الاختبار" متطلبات السلامة والأداء لسخانات المياه المنزلية للاستخدام على الموقد أو البوتجاز أو سطح الموقد وتنطبق على جميع السخانات، بغض النظر عن المادة أو طريقة التصنيع. ومع ذلك، لا ينطبق هذا المعيار على السخانات الكهربائية.

ولأغراض هذا المعيار، تنطبق المصطلحات والتعريفات التالية:

• الغلاية هي وعاء مجوف مع أو بدون طنجرة ضغط أو غطاء أو فوهة، تستخدم لغلي الماء على الموقد أو وعاء الطهي أو الموقد.
• الصافرة هي جهاز مؤشر مسموع يتم تنشيطه بالبخار عند غليان الماء.
• نظام التثبيت هو طريقة ربط مقبض بجسم الغلاية أو ربط زر بغطاء أو صافرة.
• السعة هي أكبر كمية من الماء يمكن أن يغليها الغلاية دون أن يسكب الماء.
• المقبض هو امتداد متصل بجسم الغلاية ومصمم لتسهيل حمل العنصر والإمساك به أثناء الاستخدام العادي.
• المقبض هو امتداد قصير مدمج أو متصل بغطاء أو صفارة الغلاية ومصمم لتسهيل وضع أو إزالة الغطاء أو الصفارة في الاستخدام العادي.
• يشير قطر القاعدة إلى البعد المقاس عند القاعدة الخارجية للغلاية، على طول أقصى محيط للتلامس عند وضعها على سطح مستو، أو على طول أقصى دائرة تناسب مساحة القاعدة.

يجب أن تكون الغلايات مصنوعة من مواد من نوع ونقاء لا يشكلان خطراً ساماً في ظل الظروف العادية للاستخدام ولا تؤثر بأي شكل من الأشكال على الصفات الحسية للطعام المحضر فيها.

يتم تعريف الهيكل العام لسخانات المياه في هذا المعيار على النحو التالي:

• عامة: يجب أن تكون الغلاية مستقرة عندما تكون فارغة ومملوءة إلى أقصى سعتها وتوضع على مستوى مائل بزاوية 5 درجات مع مركز الثقل في الوضع الأقل ملاءمة. يجب أن تكون جميع المكونات ناعمة وخالية من النتوءات أو الشظايا أو الحواف الحادة. يجب أن يكون الجسم مقاومًا للماء حتى درجة الغليان.
• المقبض: يجب أن يكون قابلاً للإمساك به للغرض الطبيعي الخاص به بواسطة اليد أو الأصابع دون ملامسة أي سطح يتجاوز القيم الواردة في هذه المواصفة للمواد ذات الصلة. يجب أن يكون مقبض أو قبضة الغلاية ومقبض الغطاء مصنوعين من مادة صلبة حتى 150 درجة. يجب أن يوفر شكل المقبض أو القبضة قبضة آمنة في اليد لمنع الانزلاق إلى الأمام والخلف ويجب أن يكون مصممًا لتمكين يد المستخدم من حمل الغلاية دون ملامسة أي أجزاء معدنية من جسم الغلاية أو حوامل المقبض.
• الزر: يجب أن تكون الأزرار المخصصة للأغراض العادية قابلة للتشغيل دون أن تتلامس اليد أو الأصابع مع أي سطح يتجاوز القيم المعطاة للمواد ذات الصلة في هذه المواصفة.
• الغطاء: عندما يتم إمالة الغلاية بزاوية 90 درجة من الأفقي في اتجاه الصب، مع تثبيت الغطاء بشكل صحيح، يجب أن يظل الغطاء في مكانه وبعيدًا عن متناول المستخدم.
• الصفارة: يجب أن تبقى الصفارة في مكانها أثناء غليان الماء ونفخ الصفارة.
• الصنبور: إذا لم يكن متكاملاً، فيجب أن يكون الصنبور محكم الغلق على الجسم. يجب أن يكون الصنبور نفسه مقاومًا للتسرب.
• القاعدة: إذا لم تكن القاعدة متكاملة، فيجب أن تكون مغلقة بالجسم.
• التهوية: يجب تهوية الغلاية، على سبيل المثال من الفوهة، بحيث لا يصل البخار المتسرب إلى يد المستخدم عند رفع الغلاية أو تفريغها.
• الصب: عند الاختبار وفقًا للملحق الخاص بهذا المعيار (الملحق أ)، يجب أن يتدفق السائل بشكل واضح من الفوهة. يمكن أن تتدفق القطرات الفردية مرة أخرى إلى الجدار الجانبي، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك تنقيط مستمر.
• الأقطار: يجب أن يكون أي قطر مطلوب ضمن زائد/ناقص 5 مم من القطر المقاس.
• شكل القاعدة: يجب ألا تكون القاعدة محدبة عند النظر إليها من الأسفل أو تصبح محدبة عند اختبارها وفقًا للمعيار EN 12983-1.
• القدرة: القدرة الفعلية لا ينبغي أن تكون أقل من القدرة المعلنة.

لا تقدم هذه المواصفة متطلبات محددة للمواد أو مجموعات المواد اللازمة لتصنيع أثاث الغلايات، ولكن يجب أن تتوافق أي مواد مستخدمة مع متطلبات الاختبارات المناسبة. لا يُقصد إجراء جميع الاختبارات التالية بالترتيب. ما لم يتم ذكر خلاف ذلك، فإن كل اختبار يكون صالحًا بمفرده:

• مقاومة التعب: عند اختبارها وفقًا للملحق الخاص بالغلاية لهذا المعيار (الملحق ب)، يجب أن تتحمل مجموعة المقبض 15 دورة دون تدهور واضح أو تخفيف للمقبض أو نظام التثبيت.
• المخاطر الحرارية: عند اختبار سخان المياه وفقًا للملحق الملحق بهذا المعيار (الملحق ج)، يجب عدم تجاوز درجات الحرارة المحددة.

يجب أن تحمل سخانات المياه التي لا تفي بمتطلبات هذا الاختبار تحذيرًا بضرورة استخدام الحماية المناسبة. عند الاختبار وفقًا للملحق الملحق بهذا المعيار (الملحق ج)، يجب ألا يكون من الممكن لمس أي جزء معدني في الجزء المعزول من الأثاث بدرجة حرارة تتجاوز 55 درجة باستخدام مسبار كروي قطره 14 مم.

تتمتع مؤسستنا، التي تحاول دعم الشركات من كل القطاعات بمجموعة واسعة من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي أجرتها لسنوات، بطاقم عمل قوي يتابع عن كثب التطورات في العالم في مجال العلوم والتكنولوجيا ويحسن نفسه باستمرار. وفي هذا السياق، يتم أيضًا تقديم خدمات الاختبار للشركات وفقًا للمعيار "EN 13750 سخانات المياه المنزلية للاستخدام على المواقد أو الأفران أو أسطح الطهي - المتطلبات وطرق الاختبار".