الكابسيسين مركب كيميائي تم عزله لأول مرة في شكل بلوري من الفلفل الأحمر في عام 1878. الكابسيسين هو المادة الكيميائية الرئيسية التي تجعل الفلفل مرارة. الكابسيسين طارد للحيوانات يستخدم أيضًا ضد الحشرات والعث. تعتبر وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) هذا المركب مبيد آفات كيميائي حيوي لأنه مادة طبيعية.
المنتجات الرئيسية المحتوية على الكابسيسين هي البخاخات أو السوائل أو التركيبات الحبيبية. معظم هذه المنتجات طارد للحيوانات. ومع ذلك ، فإن الكابسيسين مهيج للغاية لجلد وعين الإنسان ويسبب تورم أنسجة الرئة. كما أنه يهيج الأغشية المخاطية للفم. في الحشرات والعث ، يبدو أنه يتلف أغشية الخلايا ويضعف الجهاز العصبي.
تستخدم المنتجات التي تحتوي على الكابسيسين لردع الدببة والكلاب. كما أنها تستخدم في الحدائق كطارد للحياة البرية أو الحيوانات الأليفة. تستخدم المنتجات التي تحتوي على بعض الكابسيسين في المشاتل أو الزراعة. من المهم تجنب التعرض لهذا المركب في تطبيقات الكابسيسين.
يستخدم الكابسيسين على شكل فلفل حريف في الأطعمة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الكابسيسين يمكن أن يسبب تهيج الفم والمعدة والأمعاء. يمكن أن يصاب الناس بالقيء والإسهال. إذا تم استنشاقه ، فإن الكبساسين يسبب السعال وصعوبة التنفس والدموع والغثيان وتهيج الأنف. يسبب الكابسيسين في الحيوانات السعال والعمى المؤقت ويمنع الحبال الصوتية من العمل لفترة قصيرة.
من غير المعروف ما إذا كان الكابسيسين يسبب السرطان في الحيوانات. لم تنشر وكالة حماية البيئة تصنيف السرطان للكابسيسين.
مادة الكابسيسين ليست شديدة الحركة في التربة بسبب خصائصها الكيميائية. كما أنه لا يتحول إلى بخار. تكسر البكتيريا الموجودة في التربة مادة الكابسيسين. على الرغم من أن الكابسيسين قد يتسرب من التربة في بعض الحالات ، إلا أنه من غير المتوقع أن يدخل المياه الجوفية. يتحلل نصف الكابسيسين المطبق على التربة في غضون 2 إلى 8 أيام. لكن معظم الحيوانات البرية تتجنب الكابسيسين لأنها تتمتع برائحة وطعم قويين. مادة الكابسيسين مادة سامة للنحل والحشرات المفيدة الأخرى. يعتقد الباحثون أن الكابسيسين والمركبات المماثلة تحمي بذور الفلفل من الفطريات.
توفر منظمتنا أيضًا خدمات تحليل الكابسيسين مع طاقمها المدرب والخبير والمعدات التكنولوجية المتقدمة ، من بين العديد من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي تقدمها للشركات في مختلف القطاعات.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
