Campylobacter spp. contar

Las especies de Campylobacter son bacterias gramnegativas, no formadoras de esporas y pertenecen a la familia Campylobacteraceae (17 especies). Estas bacterias causan enfermedades en aproximadamente 1,5 millones de personas en Estados Unidos cada año. Las personas contraen infecciones por Campylobacter al consumir aves de corral crudas o poco cocidas, o al ingerir alimentos que hayan estado en contacto con ellas. También pueden contraer la infección al consumir otros alimentos como mariscos y productos cárnicos, por contacto con animales y al beber agua no tratada. Si bien las infecciones generalmente se resuelven por sí solas, en ocasiones se requiere tratamiento con antibióticos. Los síntomas comunes en las personas infectadas incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales. La diarrea suele ir acompañada de náuseas y vómitos.

Campylobacter puede contaminar los alimentos y el agua de diversas formas. Muchos pollos, pavos, vacas y otros animales que no muestran signos de enfermedad son portadores de Campylobacter. Campylobacter puede transportarse en los intestinos, el hígado y otros órganos de los animales y transferirse a otras partes comestibles cuando este animal es sacrificado. Las frutas y verduras pueden contaminarse por contacto con tierra o agua que contenga heces de vacas, aves u otros animales. Las heces de animales pueden contaminar lagos y arroyos.

La mayoría de las personas con una infección por Campylobacter se recuperan por completo en una semana. Rara vez causa problemas de salud a largo plazo.

En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto, Campylobacter spp. Los servicios de conteo también están disponibles.