Escaneo CMC (carboximetilcelulosa)

Los jugos de frutas y algunos alimentos contienen carboximetilcelulosa (CMC) como espesante y espesante. Sin embargo, la goma de mascar de celulosa no se puede digerir y el estómago y los intestinos no pueden descomponerla y absorberla. La carboximetilcelulosa de sodio, conocida como goma de celulosa para abreviar, es un tipo de estabilizador y espesante que se usa en alimentos como la leche, los helados y algunos productos horneados. Por otro lado, este compuesto también se utiliza en detergentes para ropa, productos químicos, fabricación de papel y tinta, teñido y perforación petrolera.

La carboximetilcelulosa es inodoro, no tóxico y biodegradable. En la industria alimentaria, se utiliza mucho en helados, productos de panadería, cerveza, nata, budines, zumos de frutas, confitería, determinados productos lácteos, queso crema, mermelada, tartas de frutas, productos horneados y productos dietéticos.

En resumen, la carboximetilcelulosa, utilizada para elaborar alimentos sin grasa, espesos y cremosos, produce una sensación de saciedad en personas que intentan reducir su consumo de grasas o que siguen una dieta baja en grasas. Además, ayuda a suprimir el apetito.

La goma de celulosa es versátil. Se utiliza no solo en productos alimenticios, sino también en la fabricación de pasta de dientes y medicamentos. Es un aditivo muy útil que actúa como agente estabilizante y espesante.

En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Estos estudios se basan en los últimos equipos tecnológicos, personal capacitado y experimentado y métodos modernos. Entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto, también existen servicios de detección de CMC (carboximetilcelulosa).