Con la creciente prevalencia de reacciones alérgicas causadas por alimentos y cosméticos en los últimos años, se ha vuelto común que los consumidores examinen y comparen las etiquetas de los productos en el momento de la compra y verifiquen si hay algún ingrediente que pueda causar reacciones alérgicas. La demanda de productos más hipoalergénicos ha aumentado sorprendentemente en los últimos años. Las empresas que fabrican productos etiquetados como "libres" de ciertos alérgenos son responsables de verificar, mediante pruebas y certificación de proveedores, que estos productos estén realmente libres de alérgenos preocupantes.
Los organismos reguladores como la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) ahora requieren evidencia de respaldo para tales afirmaciones de los fabricantes de que sus productos están libres de los supuestos alérgenos. Como resultado, muchos fabricantes están estableciendo extensos protocolos de prueba y estrictos sistemas de control sobre los procesos de obtención de materias primas, producción y limpieza de equipos. Todo esto se considera necesario para evitar la introducción de alérgenos en los productos como resultado de la contaminación cruzada de materias primas, coadyuvantes de procesamiento, agentes de limpieza y otros productos, o del uso de equipos de procesamiento no especializados.
Los principales alérgenos alimentarios de interés se reconocen como un ingrediente que contiene uno de los siguientes cinco alimentos o pertenece a uno de los siguientes tres grupos de alimentos: leche, huevos, pescado, mariscos, nueces, trigo, cacahuetes y soja.
La picazón de un suéter de lana o una erupción en la piel de los pantalones de poliéster son signos de alergia a los productos textiles. La piel humana a veces reacciona a las fibras de la ropa oa los tintes, resinas y otros productos químicos utilizados en los materiales. Muchos tintes son solubles en agua y el sudor en el cuerpo puede tener el mismo efecto, haciendo que el tinte se filtre y aumente el riesgo de desarrollar alergias. La alergia a los tintes textiles ocurre cuando los tintes sueltos de la ropa de color se filtran en la piel. Una alergia a los tintes textiles es causada por cualquiera de los diferentes tintes textiles disponibles en la actualidad.
Los colorantes azoicos son los más alergénicos. Estos tintes ahora se usan raramente en el teñido de telas debido a la creciente prevalencia de alergias. Otros colorantes que causan dermatitis alérgica de contacto son el grupo de colorantes dispersos.
Nuestra organización también brinda servicios de pruebas libres de alérgenos (alimentarios y textiles) para productos alimenticios y textiles, con su personal capacitado y experto y equipos tecnológicos avanzados, entre los numerosos estudios de prueba, medición, análisis y evaluación que brinda a empresas de diversos sectores.
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