Los aditivos de color están definidos por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) como cualquier sustancia que imparte color a un alimento, medicamento, cosmética o cuerpo humano. Inicialmente, los tintes alimentarios se fabricaban a partir de alquitrán de hulla, pero hoy en día se han convertido en compuestos químicos complejos elaborados por el hombre a partir del petróleo. El petróleo es un producto de petróleo crudo que se usa comúnmente para fabricar gasolina, combustible diesel, asfalto y plásticos. Como alimento, no suena nada bien.
Los siguientes colorantes sintéticos están actualmente aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos para su uso en alimentos: azul 1 (azul brillante), azul 2 (carmín índigo), rojo cítrico 2, verde 3 (verde rápido), naranja B (no prohibido pero ya no se usa), rojo 3 (eritrosina), rojo 40 (rojo allura), amarillo 5 (tartrazina) y amarillo 6 (amarillo ocaso).
Los alimentos a menudo contienen una mezcla de tintes de diferentes colores. Por ejemplo, alimentos como cereales, helados, dulces y pasteles contienen colorantes alimentarios artificiales de uso común.
En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Estos estudios se basan en los últimos equipos tecnológicos, personal capacitado y experimentado y métodos modernos. Entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto, también se encuentran los servicios de determinación de aditivos: búsqueda de colorantes y análisis de colorantes sintéticos.
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