Determinación de edulcorantes artificiales

Las personas que intentan reducir el azúcar y las calorías en su dieta recurren a edulcorantes artificiales u otros sustitutos del azúcar. Los edulcorantes artificiales y otros sustitutos del azúcar se encuentran en una variedad de alimentos y bebidas que se comercializan sin azúcar, incluidos los refrescos y los productos horneados. Los sustitutos del azúcar son edulcorantes que se utilizan en lugar del azúcar de mesa normal (sacarosa).

Algunos fabricantes llaman a los edulcorantes naturales, incluso si están procesados ​​o refinados. Algunos edulcorantes artificiales se derivan de sustancias naturales. Los edulcorantes naturales a menudo pueden ser opciones más saludables que el azúcar u otros sustitutos del azúcar. Pero incluso estos edulcorantes naturales a menudo se procesan y refinan. Los edulcorantes naturales aprobados por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) incluyen jugos y néctares, miel, azúcar de caña y jarabe de arce.

Los edulcorantes artificiales son sustitutos sintéticos del azúcar. Sin embargo, puede provenir de plantas o sustancias naturales como el azúcar. Los edulcorantes artificiales son muchas veces más dulces que el azúcar. Por este motivo, también se les conoce como edulcorantes intensos. Los edulcorantes artificiales no aportan calorías y son una alternativa atractiva al azúcar.

Los edulcorantes artificiales se utilizan habitualmente en los siguientes alimentos procesados: refrescos, productos horneados, postres, alimentos enlatados, mermeladas y productos lácteos.

En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto, también existen servicios para la determinación de edulcorantes artificiales.