Los residuos de disolventes son contaminantes que se utilizan y eliminan durante el procesamiento de materias primas, alimentos o componentes de estos productos, pero que técnicamente pasan inevitablemente a los alimentos sin ser notados. En los países de la Unión Europea, están en vigor una serie de normativas legales para los disolventes de extracción para uso en productos alimenticios. Estos principios establecen principalmente los límites necesarios para la protección de la salud humana. La Directiva 2009/32 / CE contiene principios para la armonización de las leyes de los países de la Unión Europea con respecto a los disolventes de extracción utilizados en la producción de alimentos e ingredientes alimentarios.
La identificación de residuos de disolventes en los alimentos es fundamental para el control de calidad en los procesos de producción y fabricación de alimentos. En los laboratorios avanzados, generalmente se aplica en estos estudios un método de detección por cromatografía de gases y espectrometría de masas.
Hay varios disolventes potencialmente dañinos que se utilizan en la industria alimentaria. Sus residuos pueden estar presentes en el producto final y pueden dañar a los consumidores debido a su naturaleza cancerígena. Se realizan análisis de residuos de solventes para determinar si hay algún residuo en el producto final. La fuente de los residuos de disolventes pueden ser subproductos de procesos de extracción como el vacío, el calor y la preparación para el invierno. Estas impurezas pueden ser tóxicas, por lo que el análisis de disolventes residuales es fundamental.
En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Estos estudios se basan en los últimos equipos tecnológicos, personal capacitado y experimentado y métodos modernos. Pruebas de calidad: los servicios de análisis de residuos de disolventes se encuentran entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto.
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