EC 2023/2006 Análisis de materiales destinados a estar en contacto con alimentos

EC 2023/2006 Análisis de materiales destinados a estar en contacto con alimentos

La Directiva CE 2023/2006 establece las normas de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) para materiales y artículos en contacto con alimentos. Las buenas prácticas de fabricación abarcan aspectos de garantía de calidad que aseguran que los materiales y artículos cumplan con los estándares de calidad, no pongan en peligro la salud humana ni provoquen alteraciones inaceptables en la composición de los alimentos.

EC 2023/2006 Análisis de materiales destinados a estar en contacto con alimentos

El Reglamento CE 2023/2006 se aplica a todos los sectores y todas las etapas de fabricación, procesamiento y distribución de materiales y artículos. Todas las empresas interesadas deben:

  • Adherirse a las buenas prácticas de fabricación (las buenas prácticas de fabricación incluyen elementos que pueden entrar en contacto con alimentos, como envases, embalajes, papel, cartón, tinta y adhesivos).
  • Establecer e implementar un sistema de garantía de calidad eficaz y documentado (un sistema de garantía de calidad es un arreglo organizado y documentado que garantiza que los materiales y artículos cumplan con la calidad requerida).
  • Establecer y mantener un sistema efectivo de control de calidad (los sistemas de control de calidad incluyen: seguir buenas prácticas de fabricación e identificar y corregir las medidas que se encuentran por debajo de los estándares requeridos).
  • Establecer y mantener registros en papel o electrónicos apropiados sobre especificaciones, formulaciones y procesamiento relacionados con la seguridad del producto individual y varias operaciones de fabricación.

La Directiva CE 2023/2006 establece un sistema de garantía de calidad específico para los materiales y objetos plásticos reciclados que entran en contacto con alimentos. Esencialmente, los sistemas de aseguramiento de la calidad tienen en cuenta:

  • Conocimientos y habilidades del personal y organización del edificio y el equipo.
  • Dimensionar el negocio para evitar que se conviertan en una carga excesiva.

En resumen, este acto legal establece las normas sobre buenas prácticas de fabricación (BPF) para los materiales y grupos de artículos destinados a entrar en contacto con los alimentos enumerados en el anexo de la Directiva (CE) 1935/2004 y las combinaciones de estos materiales y artículos o reciclados. materiales Estas reglas se aplican a todos los sectores y todas las etapas de fabricación, procesamiento y distribución de materiales y objetos, con excepción de la producción de materias primas.

Nuestra organización, entre los numerosos estudios de ensayo, medición, análisis y evaluación que proporciona a empresas de diversos sectores, también proporciona servicios de análisis de materiales, que tienen como objetivo entrar en contacto con los alimentos CE 2023/2006, con su personal capacitado y experto y avanzado Equipo tecnológico.

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