Los productos agrícolas que contienen OMG pueden mezclarse involuntariamente con alimentos y piensos no modificados genéticamente. Por esta razón, es necesaria la detección sistemática de OMG en alimentos y piensos. De hecho, se requiere la detección de OGM a lo largo de toda la cadena de suministro para evitar la contaminación cruzada donde los cultivos transgénicos pueden ingresar involuntariamente a la producción de alimentos y piensos no transgénicos.
La producción de alimentos se ha vuelto más sofisticada y compleja que nunca. En el mismo proceso, la diversidad de organismos modificados genéticamente cambia constantemente. En particular, las organizaciones no gubernamentales se someten periódicamente a pruebas de OMG para garantizar que los productos sean compatibles. Por otro lado, los fabricantes deben mantenerse al día con los desarrollos relacionados con los organismos genéticamente modificados en los alimentos en la nutrición humana y los cambios en las regulaciones legales.
Las empresas deben someterse a pruebas de OMG durante sus procesos de producción y, al comprometerse a detectar organismos modificados genéticamente, deben demostrar que la empresa está operando de acuerdo con las leyes alimentarias.
Las pruebas de OMG incluyen principalmente:
En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Estos estudios se basan en los últimos equipos tecnológicos, personal capacitado y experimentado y métodos modernos. Entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto, también existen servicios de cribado de OMG en alimentos.
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