Стандартът AOAC 991.31, разработен от Официалната асоциация на аналитичните химици (AOAC), описва метод за тестване за откриване на афлатоксини (общо B1, B2, G1 и G2) в царевица, сурови фъстъци и фъстъчено масло, използвайки течна хроматография (LC) с имуноафинитетно продухване на колона.
В лабораторни изследвания ефективността на метода е подобрена и са направени някои модификации за матрици извън царевицата и фъстъците. Например, разтворителят за екстракция се променя от смес от метанол и вода на ацетонитрил и вода. Свойствата на точността, повторяемостта и възпроизводимостта на този метод са определени. Установено е, че модифицираният тестов метод AOAC е приложим за анализа на шест ботанически корена от стандарт 991.31.
Растенията са били консумирани като храна или използвани като лекарство от началото на човешката история. Въпреки това, растенията често са замърсени с токсигенни гъбички в почвата. Изследванията на токсигенната плесен в растенията се превърнаха в лекарства или хранителни добавки и остават традиционна медицина в много части на света. Лечебните растения или растенията обикновено се сушат и консервират след прибиране на реколтата.
От друга страна, въпреки дългата история и широко разпространената употреба на растителни продукти, плесените и микотоксините в зърнените и маслодайните семена от време на време заплашват човешкото здраве. Суровините и билковите добавки за медицинска употреба съдържат високи нива на Aspergillus, Penicillium и Fusarium spp. показва какво съдържат. Афлатоксините са токсични и канцерогенни вещества, произведени от тези микроорганизми. Микотоксините, особено афлатоксините (състоящи се от B1, B2, G1 и G2) и са основните вредни организми, открити в земеделските култури.
Има много методи, чрез които се определят и измерват общите алфатоксини в зърна и ядки, като TLC, LC, ELISA и LC/MS. Високите дози афлатоксини причиняват остро отравяне и често са животозастрашаващи поради увреждане на черния дроб. Доказано е също, че афлатоксините са генотоксични. Има и доказателства, че може да причини рак на черния дроб при хора.
Нашата организация също така предоставя услуги за тестване на афлатоксини в царевица, сурови фъстъци и фъстъци, в обхвата на стандарта AOAC 991.31, със своя обучен и експертен персонал и усъвършенствано технологично оборудване, сред многобройните изследвания за тестване, измерване, анализ и оценка, които предоставя за бизнеса в различни сектори.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
