Откриването на нивата на тежки метали, които могат да причинят рак, неврологични проблеми и сърдечно-съдови заболявания при консумация, е изключително важно в хранително-вкусовата промишленост. В съвременни лаборатории се извършват анализи на тежки метали , например за определяне на нивата на арсен в бебешки храни и плодови сокове, за определяне на наличието на олово, живак и други опасни метали в хранителните добавки , за откриване на нива на кадмий във фуражи за отглеждана риба и за осигуряване на съответствие с регулаторните изисквания, ограничаващи никела във всички области на хранително-вкусовата промишленост.
Оловото и кадмият са замърсители, които често се срещат в зърнените култури и са изключително токсични. Оловото е вредно за човешките органи дори в следи, а когато се натрупва в тялото, предотвратява образуването на хемоглобин и причинява неврологични разстройства. Кадмият, от друга страна, е канцерогенен елемент, причинявайки фатални проблеми с бъбреците, както и крехки кости и проблеми с черния дроб.
Оризът, един от най-консумираните зърнени храни, може бързо да абсорбира тежки метали като олово и кадмий от токсини, пестициди и торове в почвата, като по този начин застрашава здравето на милиони хора. Поради това са разработени прости и надеждни аналитични методи за наблюдение на нивата на олово и кадмий в ориза.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, проведени в този контекст, има и определяне на замърсители - услуги за анализ на тежки метали в храни.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
