През последните години методът за ДНК анализ, базиран на qPCR, беше успешно приложен към голямо разнообразие от сценарии за тестване на храни, включително тестване на ГМО, смесени месни продукти, идентифициране на видове в храни за животни и откриване на микробни замърсители. Напоследък се заговори за нови методи за тестване на храни, базирани на секвениране, които използват секвениране на генома и биоинформатичния подход, за да се опитат да идентифицират цялата ДНК в хранителен артикул. В сравнение с по-старите методи като микроскопия, анализ на протеини и микробна култура, qPCR и базираните на секвениране методи за тестване на храни предлагат множество предимства като спестяване на време, специфичност, чувствителност и автоматизация.
Когато използвате метод, базиран на ранг, не е необходимо да знаете какво да търсите, за да го намерите. Теоретично всеки базиран на ДНК компонент в хранителен артикул може да бъде идентифициран, при условие че има съвпадение в информационната база данни.
Подходите, базирани на qPCR, се използват за търсене на специфични типове ДНК в хранителни продукти. Метод, базиран на PCR в реално време, се използва за идентифициране на свинско, пилешко, конско, говеждо и агнешко месо в проби от смесено месо и преработени храни. С този метод отделни видове могат да бъдат открити на ниво 1 процент в смеси, смесени с различни целеви меса.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има и услуги за търсене на конска ДНК в храни.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
