Прехвърлянето на химикали от материали за контакт с храни към храна се нарича миграция. Тестването за миграция се прилага в съоръжения за производство на храни, за да се определи дали химикалите се прехвърлят от опаковки на храни и производствено оборудване към храна.
Ако химикалите или съединенията преминат от материали за опаковане на храни или производствено оборудване към храни, безопасността и качеството на храните са компрометирани. Следователно е необходимо да се предотврати реакцията на вещества, които влизат в контакт с храната. Опаковките на храни и производственото оборудване трябва да се произвеждат в структура, която основно предотвратява миграцията. Химикалите не трябва да влизат в храната, включително във всички зони на контакт с храната. За целта се извършват миграционни тестове.
Няма ограничение за срока на валидност на теста за миграция за пакетирани храни. Трябва да се прави на редовни интервали за био храни, но веднъж за пакетиран продукт е достатъчен.
В тази връзка се спазва следният циркуляр № 2019/43, публикуван от Министерството на земеделието и горите : Циркуляр на Турския хранителен кодекс относно списъка на симуланти за храна, използвани при изпитвания за миграция на компоненти от пластмасови материали и вещества, влизащи в контакт с храни.
Тестът за миграция е задължителен тест за предприятия, произвеждащи опаковки за храни. Извършва различни тестове за водни, алкохолни, мастни и киселинни храни в лаборатории. Съществуват и други процеси на тестване за пластмасови, керамични или метални опаковъчни материали.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Услугите за миграционни тестове са сред многобройните тестове, извършвани в този контекст.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
