Цьолиакията е имунна реакция към яденето на глутен, протеин, който се намира в пшеницата, ечемика и ръжта. Консумацията на глутен от тези пациенти задейства имунния отговор на тънките черва. С течение на времето вътрешната повърхност на тънките черва започва да се уврежда и се възпрепятства да абсорбира някои хранителни вещества. Това увреждане на тънките черва често причинява диария, умора, загуба на тегло, подуване на корема и анемия, което води до сериозни усложнения. Ако цьолиакия се появи при деца, това се отразява негативно на техния растеж и развитие, както и на гореспоменатите симптоми. Няма лек за това заболяване. Повечето хора помагат за справяне с тези симптоми, като спазват строга диета без глутен.
Днес няма съгласувани методи за тестване за глутенова непоносимост. Въпреки това, съществуват тестове за цьолиакия, заболяване, което предизвиква значителна алергична реакция към глутен . Провеждат се и тестове, за да се определи дали хранителните продукти съдържат глутен. Експертите препоръчват първо да се изследват както за алергия към пшеница, така и за цьолиакия. Ако и двата теста са отрицателни, се препоръчва диета за елиминиране на глутен. Ако симптомите се подобрят при безглутенова диета, вероятно става въпрос за глутенова чувствителност без цьолиакия.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Сред многобройните тестове, извършвани в този контекст, има и услуги за определяне на цьолиакия и непоносимост към глутен.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
