Определяне на добавки - анализ на въглероден диоксид (CO2).

Хранителните добавки са естествени или изкуствени вещества, добавени към храната в малки количества за изпълнение на определени функции. Обикновено се добавят към храните, за да се предотврати развалянето на храната и да се запази свежестта, да се подпомогне обработката или приготвянето на храната, да се подобрят вкуса или външния вид на храната или да се подобри или запази хранителната стойност.

Основната причина за използването на хранителни добавки е храната да бъде свежа и с добро качество. Без хранителни добавки срокът на годност няма да е дълъг и храната ще се разваля бързо и дори може да представлява опасност за здравето. Необходими са някои добавки за образуването на продукта, като въглероден диоксид за придаване на газ в газирани напитки или набухватели за осигуряване на нарастване на тортите.

Хранителните добавки трябва да се използват в съответствие с приложимите законови разпоредби и национални и чуждестранни стандарти.

Въглеродният диоксид ( E290) се използва в храните, за да промени или поддържа тяхната киселинност или алкалност, да създаде газови мехурчета в някои храни или да предотврати растежа на вредни и нежелани микроорганизми. Използва се и като пропелент за предпазване от нежелани химични реакции и предотвратяване на тях.

При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, проведени в този контекст, има и определяне на добавки - услуги за анализ на въглероден диоксид (CO2).