Суданските багрила са група от синтетични органични химикали. Тези багрила имат подобна химична структура на ароматните съединения, съдържащи азогрупи. Има интензивен оранжево-червен и наситен червен цвят.
Суданските багрила обикновено се използват като оцветители в масла, пластмаси и свещи. Някои от суданските багрила се използват и в медицината и козметиката.Те са евтини и леснодобиваеми багрила.
Употребата на судански багрила в храните е незаконно деяние. През последните години нараства опасенията относно смесването на тези багрила с хранителни продукти . Багрилото Судан I е предпочитано за оцветяване на продукти като чили на прах и къри паста. Багрилото Судан IV се добавя към храната за патици, за да се подобри цвета на яйчните жълтъци. Добавянето на судански багрила към хранителни продукти е забранено в много страни.
Най-сериозният здравословен проблем с оцветителите в Судан е канцерогенността. Международната агенция за изследване на рака класифицира тези багрила като канцерогенни. По-скоро имаше загриженост относно потенциалните генотоксични рискове от бои от Судан.
Използването на судански багрила като оцветители в храни е строго забранено в страните от Европейския съюз, Канада и Австралия. Европейският съюз изисква боята Судан I да бъде тествана за всички вносни продукти от люти чушки.
В напреднали лаборатории се използват широко прилагани аналитични методи за определяне на судански багрила в проби от храна.
Анализите, извършвани в нашата организация, се основават на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, проведени в този контекст, има и определяне на добавки - услуги за анализ на багрила в Судана.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
