
Подсладителите са група хранителни добавки или добавки, използвани за придаване на вкус на храните без добавено или намалено съдържание на захар. Изкуствените подсладители нямат или имат незначително физиологично енергийно съдържание. Най-важните и широко използвани изкуствени подсладители са аспартам, захарин, ацесулфам К, натриев цикламат и сукралоза. Въпреки това, търсенето на изкуствени подсладители се увеличава с всеки изминал ден. Те имат различно качество и свойства. Ето защо е необходимо да се обърне внимание на тяхното качество, състав и чистота.

Анализите на изкуствените подсладители се извършват в съответствие с Регламента на Турския кодекс на храните относно спецификациите на хранителните добавки, публикуван от Министерството на храните, земеделието и животновъдството.
Разширените лаборатории извършват различни видове анализи, за да определят съдържанието или чистотата на изкуствените подсладители. Изкуствените подсладители са безопасни за употреба в рамките на одобрените разпоредби. Те осигуряват вкус с минимално количество въглехидрати или енергия, което води до по-нисък енергиен прием и има потенциал да увеличи хранителната плътност на храните. Те също така са регулирани като хранителни добавки от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) и като цяло се считат за безопасни.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, проведени в този контекст, има и услуги за анализ на изкуствени подсладители.
