
Бактериите Clostridium perfringens са една от най-честите причини за хранителни отравяния. Смята се, че тези бактерии причиняват приблизително 1 милион заболявания в Съединените щати всяка година. Бактериите Clostridium perfringens могат да бъдат намерени най-често в сурово месо и домашни птици, както и в червата и околната среда на тези животни. Тези бактерии произвеждат спори, които действат като защитни покрития, които им помагат да оцелеят. При определени условия, като например когато храната се съхранява при опасна температура, бактериите Clostridium perfringens растат и се размножават. Тази бактерия произвежда токсин, който причинява диария след поглъщане.

Избухванията се появяват най-често на места, обслужващи големи групи, като болници, училищни кафенета, старчески домове и затвори, както и на събития, които включват храна и напитки. Всеки може да получи хранително отравяне, причинено от бактерии. Но малките деца и възрастните хора са изложени на по-висок риск. Повечето хора с инфекция с Clostridium perfringens остават недиагностицирани. Инфекцията се потвърждава, когато лабораторен тест открие бактерията или нейните токсини в проба от изпражнения. Клиничните лаборатории обаче не правят рутинно тестове за инфекция, а тестват само при съмнение за огнище. Като цяло хората се възстановяват без лечение с антибиотици.
Бактериите Clostridium perfringens се намират в червата на хората и много животни, както и в почвата, зони, замърсени с човешки или животински изпражнения.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има и услуги за изброяване на clostridium perfingens.
