Нишестените храни са добър източник на енергия и са основният източник на различни хранителни вещества в диетата. Освен нишесте, тези храни съдържат и фибри, калций, желязо и витамини от група В. Противно на това, което някои хора мислят, нишестените храни не причиняват наддаване на тегло, но съдържат по-малко от половината калории от мазнини.
Нишестените храни са основният източник на въглехидрати и играят важна роля в здравословното хранене. Нишестените храни , като картофи, хляб, ориз, тестени изделия и зърнени храни, трябва да съставляват малко повече от една трета от консумираната храна. Пълнозърнестите сортове трябва да се избират, когато е възможно, а картофите трябва да се консумират с кората им за повече фибри. Нишестените храни, картофите с кората и пълнозърнестите храни са добри източници на фибри. Малко количество нишестени храни трябва да се консумира ежедневно като част от здравословна и балансирана диета.
Фибрите са набор от вещества, намиращи се в клетъчните стени на растенията. Несмилаемите фибри помагат на друга храна и отпадъчни продукти да се движат през червата. Фибрите помагат за поддържане на червата здрави и дават усещане за пълнота.
Акриламидът е химикал, образуван при готвене на нишестени храни при високи температури за дълго време, като готвене, пържене, печене на скара и печене. Известно е, че акриламидът причинява рак.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има и услуги за определяне на нишесте в храни.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
