Метанолът или метиловият алкохол е безцветна, летлива течност с лека алкохолна миризма, когато е чиста. Смесва се с органични разтворители като вода и ацетон. Метанолът се абсорбира лесно и се разпределя в тялото. Малка част от метанола се екскретира с урината и при вдишване, без да се метаболизира. По-голямата част от погълнатия метанол от своя страна се окислява до формалдехид, след което се превръща в мравчена киселина и по-голямата част в крайна сметка се екскретира като въглероден диоксид. Малка част се екскретира с урината, без да се метаболизира.
Добре известно е, че метанолът има сериозни остри токсични ефекти, които възникват при високи нива на експозиция и от натрупването му в организма. Той причинява нарушаване на клетъчната функция и последващо увреждане, особено на нервната система. Въпреки това, много по-малко се знае за това дали има хронични ефекти при по-ниски нива на експозиция на метанол.
В допълнение, излагането на метилов алкохол може да е резултат от професионална употреба или от консумация на фалшиви или незаконно дестилирани спиртни напитки.
Метиловият алкохол се среща естествено в храните, особено в пресните плодове и зеленчуци и техните сокове. Концентрацията на метанол в плодовите сокове варира от 1-640 mg/l (средно 140 mg/l).
В нашата организация, тестовете, анализите, измерванията и оценките са в съответствие с националните и международните стандарти и действащите законови разпоредби, осигурявайки надеждни и безпристрастни резултати. Тези изследвания се основават на най-съвременно технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, провеждани в тази област, са тези за метилов алкохол в храните.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
