Стеролите са клас липиди, които обикновено съдържат общо стероидно ядро с четирипръстенна структура, слята с въглеводородна странична верига и алкохолна група. Обикновено се състои от въглеродни атоми и е органично вещество с алкохолна структура, най-често срещано в животни, растения и витамин D.
Растителните стероли обикновено се срещат естествено в растителни масла като зехтин, соево масло и царевично масло, както и в маслодайни семена като орехи, лешници и бадеми, бобови растения и зърнени храни, както и плодове и зеленчуци. Изследванията показват, че растителните стероли имат ефект върху понижаването на холестерола . Поради това растителните стероли се използват във фармацевтичните продукти. Растителните стероли се добавят и към някои видове маргарин.
Фитостеролите, наречени растителни стерол и станол естери, се намират в растителните клетъчни мембрани. Той е структурно подобен на холестерола в човешкото тяло и предотвратява усвояването на холестерола. Счита се като част от план за здравето на сърцето и здравословното хранене. Фитостеролите, приемани в ниски количества по отношение на наситени мазнини и холестерол, намаляват риска от сърдечни заболявания.
Усъвършенстваните лаборатории използват съвременни методи за определяне на стероловия състав.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има и услуги за определяне на стероловия състав.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
