Определяне на минерали в храни

Витамините и минералите са основни хранителни вещества, от които човешкото тяло се нуждае в малки количества, за да функционира правилно. Повечето хора получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят, като ядат разнообразна и балансирана диета.

Мастноразтворимите витамини, а именно витамините A, D, E и K, се намират главно в следните продукти: животински мазнини, млечни продукти, черен дроб и мазна риба. Организмът се нуждае от тези витамини, за да функционира правилно, но не е необходимо да се консумират храни, съдържащи ги всеки ден.

Водоразтворимите витамини, а именно витамините C и B и фолиевата киселина, се намират главно в плодовете и зеленчуците, семената , млякото и млечните продукти. Тези витамини не се съхраняват в организма, така че е необходимо да се консумират често.

Минералите, в допълнение към изброените по-горе, включват калций и желязо и се намират в следните продукти: месо, зърнени храни, риба, мляко и млечни продукти, плодове и зеленчуци и ядки.

Минералите са от съществено значение за тялото по три причини: да има здрави кости и зъби, да контролират телесните течности вътре и извън клетките и да преобразуват консумираната храна в енергия.

При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има и услуги за определяне на минерали в храни.