Изчисляване на енергия

Различните консумирани храни дават енергия на хората. За това първо се използват въглехидратите в храната. Когато всичко е изчерпано, тялото използва мазнините и след това протеините като източник на енергия. С други думи, въглехидратите, мазнините и протеините осигуряват енергия на тялото чрез приеманите храни. Енергията в храната обикновено се измерва в килокалории. Енергийната плътност или количеството енергия (в килокалории) на количество храна е свойство на храната.

Етикетите за хранителни стойности са изискване за повечето пакетирани хранителни продукти, продавани по света днес. Хранителните стойности обикновено включват колко калории има в храната, колко въглехидрати, мазнини и протеини има в храната и броя на калориите на грам от всеки енергиен източник. За да се определи енергията в храната и да се получи енергийната стойност в kcal/g, храните се анализират в лабораторна среда.

Докато се изчислява хранителната стойност на храните или се изчислява енергията, се провеждат серия от тестове в модерни лаборатории. Например изчисляване на въглехидратни и енергийни стойности, определяне на диетични фибри, определяне на пепел, определяне на нишесте, определяне на органични киселини, определяне на мазнини, определяне на състава на мастни киселини, определяне на количеството холестерол, определяне на минерали, определяне на протеини, определяне на изомери на транс мастни киселини, определяне на сол и анализ на витамини като.

При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Услугите за изчисляване на енергията са сред многобройните тестове, извършвани в този контекст.