Твърде много мазнини в диетата, особено наситени мазнини, могат да повишат нивата на холестерола, увеличавайки риска от сърдечни заболявания. Частните и обществените здравни организации препоръчват намаляване на всички мазнини и замяна на наситените мазнини с някои ненаситени мазнини.
Малко количество мазнини е важна част от здравословното и балансирано хранене. Мазнините са източник на есенциални мастни киселини, които тялото не може да произвежда самостоятелно. Мазнините помагат на тялото да абсорбира витамините A, D и E. Тези витамини са мастноразтворими. Всяка мазнина, която не се използва или преобразува в енергия от телесните клетки, се превръща в телесна мазнина. По същия начин неизползваните въглехидрати и протеини се превръщат в телесни мазнини.
Всички видове мазнини са с високо съдържание на енергия. Основните видове мазнини, които се намират в различни храни, са наситени мазнини и ненаситени мазнини. Повечето твърди и течни мазнини съдържат както наситени, така и ненаситени мазнини в различни пропорции.
Като изискване за здравословно хранене, човек трябва да избягва храни и напитки с високо съдържание на наситени и транс мазнини и да замени някои от тях с ненаситени мазнини. Наситените мазнини се намират в много храни, както сладки, така и солени. Повечето се срещат и в животински продукти като месо и млечни продукти.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Тези проучвания се базират на най-новото технологично оборудване, обучен и опитен персонал и съвременни методи. Сред многобройните тестове, проведени в този контекст, има и услуги за определяне на мазнините в храните.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
