Хранителната индустрия е изправена пред голямо предизвикателство поради замърсяването на хранителните продукти с бактерии, гъбички, вируси, паразити и подобни различни микроби. Тези микроби произвеждат различни токсини по време на процесите преди и след прибиране на реколтата и причиняват разваляне на продуктите.
Микотоксините са едни от най-силните токсични хранителни замърсители от гъбички и представляват сериозни здравословни проблеми за хората. Синтетичните химикали се прилагат като консерванти в храните и са основен проблем поради тяхната биосъвместимост, небиоразградимост и неустойчивост на околната среда.
Поради това антимикробните съединения на растителна основа, включително етеричните масла, набират все по-голям интерес като потенциална алтернатива на синтетичните консерванти поради тяхната екологична природа и като цяло се считат за безопасни. Въпреки това, използването на етерични масла като ефективен антимикробно средство в хранително-вкусовата промишленост не е лесно поради тяхната летлива природа, по-ниска разтворимост и висока нестабилност.
В допълнение към етеричните масла за защита на съхраняваната храна от бактерии, гъбички и микотоксини, интелигентните зелени консерванти също се използват ефективно в хранителния и селскостопанския сектор. Днес осигуряването на безопасност на храните зависи от достъпа до храна, стабилността на храната, употребата на храна и най-важното нейната защита за предотвратяване на по-нататъшно замърсяване.
В нашата организация, тестовете, анализите, измерванията и оценките са в съответствие с националните и международните стандарти и действащите законови разпоредби, осигурявайки надеждни и безпристрастни резултати. Сред многобройните тестове, провеждани в тази област, са тестовете за качество – услугите за анализ на етерични масла.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
