Всичко, което влиза в контакт с храни в контекста на опаковъчни материали и производство и транспортиране (Материали за контакт с храни), може да бъде заразно и да представлява потенциален риск за здравето и безопасността на потребителите. Знаем колко е важно да се идентифицират замърсителите и остатъците от храни, за да се гарантира безопасността на храните.
С аналитичните технологии можем да предоставим оценка на съответствието и да открием замърсители на храните:
Замърсители
Микотоксини и афлатоксини
Неправилните условия на съхранение като висока температура и влажност правят ядките, сушените плодове и зърнените култури податливи на замърсяване с афлатоксини. Афлатоксините съставляват някои от най-токсичните природни вещества и са изключително стабилни при охлаждане или нагряване. Задължение на всеки производител е да гарантира качеството на своя продукт и да защити потребителя. Подкрепяме усилията на всички професионалисти в бранша, като предоставяме всички необходими услуги в рамките на правната рамка (Регламент (ЕО) № 188/2006).
Други продукти за анализ: Сушени плодове и преработени продукти, Зърнени храни и производни, Подправки, Зърнени храни за кърмачета за деца и кърмачета, Диетична храна за специални медицински цели, особено за кърмачета. Лабораториите за анализ на QACS са специализирани в микотоксини и непрекъснато увеличават своите области на съответна акредитация.
Добавки и примеси
Потребителските групи са чувствителни към определени хранителни примеси. Примесите могат да означават опасност за здравето, глутен или културно ограничение на свински ДНК. Тестването на глутен и откриването на потенциално замърсяващи ДНК позволяват да се предотврати кръстосаното замърсяване и да се спазват стандартите за безопасност на храните. Използва се голямо разнообразие от аналитично и молекулярно оборудване. Предоставяме подходящи тестове за наблюдение и проверка на качеството на тези препарати. Ние гарантираме качеството на храните и безопасността на потребителите по отношение на добавките и примесите чрез обширни тестове на храни върху сурови, междинни и крайни храни и хранителни добавки.
Нашата методология
Използваме високоефективна течна хроматография (HPLC), газова хроматография (GC, GC / MS), атомно-абсорбционна спектроскопия (AAS, Enzyme-Link Immunosorbent Assay, Elisa) и полимеразна верижна реакция (PCR), за да идентифицираме и осигурим органични съединения в следи. качество и безопасност на храните. Техните качествени и количествени определяния са от решаващо значение в аналитичния процес за откриване на замърсители, замърсители на околната среда, природни токсини и химически остатъци.
EUROLAB, със своя високо експертен екип и международно акредитирани лаборатории, Тестове за добавки и замърсители изпълнява всички услуги за тестване, анализ, измерване, оценка и генериране на отчети по пълен и надежден начин.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
