Генетично модифицираните организми (ГМО) са в хранителната верига повече от две десетилетия. Днес производството на ГМО храни е широко практикувано и площите за отглеждане на ГМО продукти непрекъснато се разширяват. Повече от 80 процента от соята и 70 процента от памука, произведени в света днес, са модифицирани.
Повечето от методите, използвани за откриване на генетично модифицирани организми (ГМО) в храни, се основават на следните два:
Днес в много страни са приети законови разпоредби за генетично модифицирани организми, за да се гарантира проследимостта на храните и фуражните продукти на пазара и да се защити свободата на избор на потребителя. Поради това са разработени няколко базирани на ДНК стратегии за откриване на ГМО за прилагане на тези разпоредби. Сред тях методът на полимеразна верижна реакция (PCR) има множество предимства, а количественият PCR метод е най-предпочитаният метод от напреднали лаборатории в рутинния анализ на ГМО.
Въпреки това, изследванията на ГМО се развиват бързо в световен мащаб и PCR технологията е изправена пред някои технически препятствия. За да се преодолеят тези предизвикателства, са разработени алтернативни методи за откриване, които позволяват по-бързо откриване на един генетично модифициран организъм и едновременно откриване на множество генетично модифицирани организми.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има и услуги за откриване на ГМО в храни.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
